Содержание

Симптомы

Болезнь имеет 3 формы.

1. Гнойно-катаральная. Гной образуется в протоках и альвеолах. Пораженная четверть вымени отекает, становится горячей, болезненной, выглядит крупнее других. Увеличиваются лимфоузлы. Молоко горькое, водянистое, с примесями, его объем резко уменьшается до минимума. Корова вялая, отказывается от пищи.

2. Абсцесс. Происходит закупоривание молочных проходов гнойными массами. Признаки те же, что и при гнойно-катаральной форме, но боли сильнее, поэтому коровы обычно хромают на одну из задних конечностей. На вымени появляются нарывы и рубцы.

3. Флегмона. Воспаление развивается под кожей и характеризуется специфическим гнилостным запахом. Кожа значительно отекает, натягивается. Нередко появляются абсцессы.

Распространение болезни обычно проходит в течение нескольких суток, а первые признаки заметны уже в первый день.

Компания NITA-FARM предлагает собственные разработки, успешно доказавшие эффективность на практике: лекарства от мастита у коров в шприцах.

«Мастомицин». Противомаститный гель, в состав которого входят гентамицин, клиндамицин и лидокаин. Лекарство выпускается готовым к применению — в одноразовых шприцах 10 мл с канюлей. Действует как местный анестетик, снимая боль, и активно уничтожает все распространенные виды патогенной микрофлоры. Лечение заключается во введении в пораженную цистерну содержимого шприца. В зависимости от состояния животного процедуру повторяют 2–6 раз с интервалом 12 часов до исчезновения симптомов. После этого молоко можно применять на 4-е сутки.

«Септогель». Гель на основе йодоповидона (активный йод 0,65%), не содержащий гормонов и отлично сочетающийся с современными антибиотиками. Дезинфицирует и успешно борется с вредоносными бактериями, вызывающими маститы. Абсолютно безопасен для тканей и слизистых за счет постепенного и равномерного высвобождения элементарного йода. Препарат вводят в цистерны до 10 раз через каждые 12 часов — пока не исчезнут симптомы. Молоко можно использовать в пищевых целях после полного выздоровления.

Специалисты NITA-FARM разработали эффективные схемы быстрого и недорогого лечения лекарствами от мастита у коров, предлагая сочетать указанные выше препараты с Амоксицилином, Утеротоном, Кальция борглюконатом 20%, Флунексом, Лексофлоном, Цефтонитом. Эти и другие препараты производства NITA-FARM можно купить у дистрибьюторов компании в Москве и в регионах РФ.

Формы гнойного воспаления

Чаще всего гнойный вид воспаления молочной железы получается из катарального. Через сосковый канал в цистерну или альвеолы попадают микробы. Это может произойти из-за полученных травм, царапин и других ран. В большинстве случаев мастит вызывают стрептококки, стафилококки, микрококки, гнойная и кишечная палочка.

Как показывает практика, стрептококковое воспаление стоит на первом месте по частоте.

Известно три степени гнойного мастита у КРС:

  • гнойно-катаральный;
  • абсцессы вымени;
  • флегмоны вымени.

Гнойно-катаральный мастит

Воспаление молочных протоков и альвеол с появлением в них гноя вызывает у коров наступление гнойно-катарального мастита. В большинстве своем поражается одна четверть молочной железы. Но иногда речь идет о двух и трех четвертях.

У буренки значительно уменьшается выработка молока. При тяжелом течении болезни лактация прекращается совсем.

Определить данную стадию можно по следующим признакам:

  1. из больной части вымени молоко перестает выделяться. Если же оно присутствует, то его мало. Питательная жидкость становится слишком водянистой, обретает горечь или соленый привкус. Заметно наличие примесей, иногда с кровью;
  2. с пораженной стороны молочная железа болезненная, опухшая, горячая. Лимфатические узлы в этих местах увеличены в размерах;
  3. корова становится вялой, ничего не ест, тяжело дышит, пульс учащенный;
  4. в некоторых случаях может подняться температура тела – на один или два градуса.

Столь явные признаки буквально за четыре или пять дней сменяются кажущимся улучшением ситуации. Далеко не все владельцы крупного рогатого скота замечают появление гнойно-катарального мастита. Сокращения надоев или прекращение лактации принимается ими как болезни других органов животного.

В это время корова идет на поправку либо болезнь нередко переходит в хроническую форму. Различают ее по симптомам:

  • температура тела и молочной железы становится ниже;
  • вымя больше не болезненное, но молоко по-прежнему жидкое и невкусное;
  • продукт сдаивается со слизью, казеином или гноем, кажется желтоватым, что несвойственно здоровому состоянию буренки;
  • пораженная четверть вымени уменьшается;
  • в области основания соска появляются узлы и кисты;
  • молочная продуктивность ухудшается, даже после курса лечения прежний уровень может не восстановиться.

Даже если мастит распространился на одну четверть молочной железы нужно соблюдать гигиенические нормы при доении. В противном случае инфекция быстро переходит на другие четверти.

Осложняет ситуацию рождение теленка, после которого процесс обостряется.

Абсцессы вымени

Когда бактерии стремятся по молочным ходам или размножаются через кровь, в молочной железе образуются гнойники. Их размер варьируется от зернышка до грецкого ореха. Локация микробов различна: от нахождения в одной четверти вымени до объединения в нескольких участках.

В одних случаях речь идет об одиночных абсцессах, к примеру, после необработанного ушиба, кровоизлияния и так далее. Они лопаются в молочные ходы через кожу или образуют плотные узелки. Тогда животновод замечает кровь и гной в молоке.

В других случаях нарывы могут сливаться и демонстрировать огромные гнойники. В результате слизью заполняется значительная часть пораженной области вымени. Молоко сворачивается, в нем обнаруживается большое число гнойных телец.

Основные симптомы абсцессов примерно такие же, как и при гнойном мастите. Вымя также отекает, болит и делается очень теплым. Корова также проявляет признаки слабости и нежелания поглощать корм.

Вдобавок к этому животное начинает хромать на заднюю конечность, находящуюся рядом с пораженной четвертью.

Когда нарывы появляются в определенной области молочной железы, то этот участок выделяется маленьким возвышением. Молоко не сильно меняется. Но сдаивание его из больной четверти или по завершении массажа появится гнойная слизь. Данная часть вымени буренки будет сильно увеличена.

Убедиться в абсцессах вымени можно при ощупывании. В тканях железы горячие, разного размера очаги заметны в виде бугров. Надавливание на них причиняет животному сильную боль. Окончательный вердикт выносится после изучения состава секрета. Иногда специалист делает прокол.

Лопнувшие расположенные на поверхности ткани нарывы остаются в виде рубцов. Эти дефекты не мешают процессу лактации. Но данная стадия способствует отмиранию мягкой ткани молочной железы. А молочные ходы могут зарастать. В связи с этим после перенесенного абсцесса говорить о полном восстановлении функции вымени не приходится. Нужно также не забывать о вероятности развития метастазов в почках, печени, легких и других органах.

Флегмона вымени

Серьезные повреждения вымени или осложнения иных форм мастита приводят к флегмоне. Она проявляется в виде гнойного или гнилостного воспаления подкожной клетчатки молочной железы.

Обычно патология возникает ближе к родам или сразу после отела и проявляется в виде показателей:

Полезная информация
1четверть молочной железы серьезно опухает, нагревается
2консистенция тканей плотная
3при надавливании на отечное вымя ямка не появляется
4лимфатические сосуды становятся красными, узлы увеличиваются
5корова начинает прихрамывать

В считанные дни у животного на вымени образуются нарывы. Объемы молока сокращаются. Так, из больной четверти можно получить не больше ста миллилитров продукта. Это будет серая вязкая жидкость.

Если в начале флегмоны вымени состав молока почти не меняется, то с течением заболевания в нем образуются хлопья. Они являются свидетельство возрастания количества лейкоцитов. Тогда специалисты делают неблагоприятные прогнозы.

Лечение мастита

Чтобы определить, какой гнойный мастит у коров наступил, проводят исследование молока в лабораторных условиях. В жидкости отмечается значительное число гнойных телец.

Также в нем могут присутствовать цепочки стрептококков и иных бактерий. Их длина зависит от стадии – острого или хронического течения. Цвет молока будет изменен. Из-за гноя оно становится желтоватым. Употреблять в пищу его нельзя даже после обработки. Лечить животное нужно при появлении первых симптомов:

  1. сначала буренке обеспечивают изоляцию и покой, проветриваемое помещение и чистые подстилки. Это важно не только для выздоровления. Молоко больной коровы не должно попасть в общую массу со здоровыми животными. В нем содержится много соматических клеток, которые отрицательно влияют на качество продукта. Также вводимые в молочные железы лекарства попадают в молоко;
  2. до пяти раз в день брызгать на вымя прохладную воду. После этого поглаживать и доить;
  3. обязательное частое сдаивание молока. Оно помогает изгонять вредоносные бактерии. Оставлять жидкость весьма нежелательно;
  4. разрешается применение растворов этакридина лактата, калия перманганата, ихтиола, стрептоцида и прочих антисептиков. Они вводятся непосредственно в молочную железу шприцем под малым давлением, чтобы микробы не «разбежались» от больной четверти к остальным;
  5. раствор должен находиться в вымени не больше четырех часов, затем его нужно сдоить;
  6. чтобы лекарство лучше распространилось, нужно немного встряхнуть молочную железу или помассировать;
  7. некоторые специалисты советуют вливать в вымя натрия хлорид или содовый раствор. Это помогает ликвидировать хлопья. Данный препарат оставляют не более чем на сорок минут. В следующий раз вливание делают через сутки;
  8. часто внутрь назначают противомаститные препараты, среди которых известны орбенин, мастисепт, мастиет или другие.

Многие ветеринары считают, что лечение мастита не должно обходиться без антибиотиков. Когда отмирают мягкие ткани молочной железы, медикаментозное вмешательство может стать бесполезным. Это связано с тем, что пораженная часть вымени не восстанавливается.

Кроме того, от нее бактерии передаются другим четвертям.

Во избежание такого поворота специалисты предлагают применять раствор ляписа или йода. Его вводят в вымя и слегка массируют. Если это было сделано своевременно, при обострении мастита данная четверть больше не будет вырабатывать молоко. Так владельцу буренки удается спасти другие четверти от патологии. В итоге у животного восстанавливается лактация и остальные три четверти работают хорошо.

При абсцессах и флегмоне вымени следует выполнять рекомендации:

  • в начале возможны согревающие процедуры, для чего используют сухие мешки с теплым песком, припарки через клеенку;
  • наносить дезинфицирующие мази;
  • назначать переливание крови;
  • видимые поверхностные нарывы необходимо разрезать вертикальным способом;
  • гной выкачивают шприцем и вводят на их место этакридин лактата, растворы йода и ихтиола.

По советам ветеринаров, вскрытие гнойников способствует не только высвобождению тканей вымени от вредной слизи. Благодаря оперативному вмешательству давление внутри тканей становится меньше, кровь начинает лучше циркулировать и способствует восстановлению функций органа.

Сильные болезненные ощущения порой не дают ветеринару возможности проводить лечебные манипуляции с выменем. Тогда делают новокаиновую блокаду.

Открытые раны, освобожденные от гноя, нужно обрабатывать. Для этого чистые салфетки окунают в хлорид натрия или натирают мелкой солью, скипидаром. Туго связывать эти примочки нельзя. Их прикрепляют специальным клеем для повязок. Через несколько дней достаточно содержать ранки в чистоте.

Поскольку гнойный мастит приводит к снижению продуктивности, необходимо часто осматривать животных. Особенно это актуально в период запуска, перед отелом и после.

Острый мастит у коров.Опыт комплексной терапии .Acute mastitis in cows.

Заголовок Острый мастит у коров.Опыт комплексной терапии .Acute mastitis in cows. Время просмотра 13:19Заголовок ЛЕЧЕНИЕ МАСТИТА у КОРОВЫ: нужны противовоспалительные! Время просмотра 4:21Заголовок как убрать мастит у коровы Время просмотра 1:21 Рейтинг автора Автор статьи Игорь Николаев Написано статей 788>Записки Оренбуржца

Вред молочных продуктов — веган все рассказал!

28.02.2016 at 13:48

Пейте, дети, молоко — Будете здоровы. м/ф «Кто пасется на лугу?», 1973 г.

Доброго времени суток! Некоторое время назад интернет осенило не совсем новое, но все же откровение от профессионального вегана Романа Милованова. В своем видеоремейке на ютюбе «Молочная промышленность за 5 минут» он рассказал за 5 минут всю правду о молочной промышленности в целом и о коровах в частности.

Оказалось, что я очень даже зря кушаю сыр и хлеб с маслом, а еще, исходя из смысла показанного, стоит напрочь отказаться от молока, разорить все молочные фермы, а всех рабочих срочно судить за жестокое обращение с животными. Но, обо всем по порядку.

Как же работает молочная индустрия?

«Чтобы у коровы было молоко, ее нужно осеменять.» — открывает нам правду из учебника по биологии Рома Милованов. И твердым голосом рассказывает, как бедным быкам ежедневно мастурбируют до потери пульса страшными приспособлениями, выкачивая из них семя, которое потом заливают в бедных коровок с помощью прибора под названием (!) СТОЙКА ДЛЯ ИЗНАСИЛОВАНИЙ!

Без паники, уважаемые любители животных. В отечественных деревнях коров осеменяют вполне себе рядовые бычки, причем на данную процедуру корова бежит, конечно, без лабутенов, но, с огромным восторгом. Помните, как орет течная кошка? Так вот, коровы зазывают так же.

Не будем останавливаться на причудах коровьей любви, корова успешно отелилась и вот, Роман уже рассказывает нам ужасы расставания с теленком, которого у коровы тут же забирают. Ох уж эти семейные коровьи узы. Их не так-то просто разорвать. Поэтому корове будет грустно. Минут 30. Не больше. Целыми днями коровы не плачут, в отличие от впечатлительных дамочек из интернетов.

Затем мы узнаем новые ужасы. Оказывается, если теленок оказался девочкой — ее вырастят для сексуальной эксплуатации, пустят по дороге матери и замуж ее никто не возьмет. Но, и это не самое страшное. Если родился бычок его забьют на мясо. Немедленно. Наверно, веганы считают, что дохлые бычки вырабатывают больше спермы для осеменения коров. Ее же должен кто-то вырабатывать, не молочники же этим занимаются?

Получается, что бедные коровы всю жизнь оплодотворяются. И наверное, здорово мучаются (особенно заонанированные до полусмерти бычки). Постойте, значит заставлять женщин рожать детей всю жизнь — нормально, а для коровы — это жестоко? Может, коровкам вовсе раздать презервативы?

Между тем, нам открывают новые подробности из коровьей жизни. Корова преждевременно стареет, по всей видимости до пенсии ей не дотянуть. Развивается мастит — воспаление молочной железы. И тут Роман пытается нас уверить, что молочникам удается доить коров с маститом. Нет, ребята, поверьте, доить воспаленную молочную железу не получится, потому как это технически невозможно — я лично разговаривал по этому вопросу с сельским ветеринаром. А мы переходим к самому страшному.

Что за гадость в молоке?

Больная маститом корова с загнивающем выменем дает молоко содержащее гной, а также инфекцию. И этого гноя аж целая пипетка на стакан молока! Да, да, Вы поили своих детей и сами пили коровий гной! Всем срочно полоскать рты!!!

«Конечно, гной пропускают через фильтры», — немного пытается успокоить нас Роман, «но, полная очистка невозможна…».

По всей видимости, такое слово как «пастеризация» знатоку молочной промышленности Роману Милованову не знакома. Я вовсе не знаток, поэтому просто погуглил. Пастеризация убивает инфекцию, поэтому за нее можете не беспокоиться, причем не зависимо от размера пипетки. Лично я несколько лет назад целый месяц пил неочищенное парное козье молоко, причем неплохо поправил на нем здоровье.

Осталось узнать, что же будет с гноем. Или как его коварно обзывает мясомолочная промышленность «количество соматических клеток в молоке». Кстати, советую погуглить, что это за клетки страшные такие.

«Разумеется, Вашему организму этот гной нафиг не упал», — с научным видом доносит истину Роман. И организм от гноя избавляется через кожу. В прыщах!!!

Такие вот особенности пищеварительной системы у любителей здорового питания.Я подожду, пока из под стола вылезут сползшие туда от смеха медики, зоологи и прочие более квалифицированные эксперты, которые и должны были писать этот текст. Да, ребят, чего это я за Вас отдуваюсь?

Теперь, когда мы знаем, что прыщи являются коровьим гноем, а вовсе не последствием закупорки сальных желез, можно двинуться дальше.

Кошмарная коровья жизнь.

А дальше, это главное. Физические и эмоциональные муки животных. Печальным голосом Роман еще раз рассказывает о ужасах коровьей судьбы, сопровождая все это кадрами жестокого обращения с коровами. При этом, он, конечно, не упомянул, что в большинстве стран за подобное обращение ферма будет привлечена к соответствующей ответственности, оштрафована, а работники могут получить судимость. В России это статья 245 Уголовного кодекса, которая предусматривает до 2 лет лишения свободы за подобные деяния.

«В итоге молочная индустрия — это мясная индустрия!» — открывает глаза вегетарианцам Роман. Я даже больше расскажу, когда курица перестает нести яйца — ее тоже пускают на мясо. Поэтому яичная индустрия — это мясная индустрия. В целом, такие вещи называются животноводством, будет не лишне уточнить и это, раз уж мы вернулись к учебнику по биологии за 5 класс.

Давайте вспомним — когда Вы выдели коров в природе в последний раз? Никогда. Те коровы, которые родились на фермах, появились не для того, чтобы дожить до 30 лет ничего не делая, радостно пасясь на лугу. Их создали животноводы. С целью получения продуктов питания. То есть, этих коров вообще не должно было быть на свете. К счастью, не обладая интеллектом коровы не переживают за свое бессмысленное существование, поэтому живут вполне себе беспечно, жуя травку и 2 раза в день сдавая молоко, которое все равно высосал бы теленок. Так что оставьте рассказы про эмоциональную и сексуальную эксплуатацию для других случаев. Не в животноводстве точно.

Здесь кальция нет.

Далее нас ждет очередное откровение. Молочная продукция это не источник кальция. Наоборот! Потребители молочной продукции постоянно ломают кости и повально страдают остеопорозом!!!

Вот это поворот.

Я вполне обоснованно сомневаюсь в независимости подобных исследований, т.к. сыры содержат до 1000 мг. кальция на 100 грамм. Сравнится в этом показателем в растительной пище может только кунжут или мак. Но, много ли вы слопаете мака?

Видимо, просто нужно читать стоящую веганскую литературу, со стоящими исследованиями и правильными цифрами.

А где же есть кальций? За кальцием и белком Роман отправляет нас к природе. Например, веганы-бодибилдеры замещают мясной белок бобовыми — фасолью, горохом и т.д. Правда, поглощать такую пищу приходится постоянно. Поэтому не советую подпускать их к источникам открытого огня и беречь от статического электричества.

Вычеркнем хищников из природы!

«Какой смысл заниматься бессмысленным пропусканием питательных веществ через чье-то тело?», — восклицает Роман, вынуждая меня вновь обращаться к основам биологии.

В природе существуют разные животные: травоядные — питающиеся только растительной пищей, хищные — питающиеся только мясной пищей и всеядные — это люди, енот-полоскун и проч. Нужно знать, что подобное деление связано с особенностями пищеварительной системы. Например, ну не может человек перерабатывать в своем желудке обычную траву, которую легко переварит корова. И выдаст вполне годный к употреблению продукт в виде молока. Фактически, сделав съедобными совершенно для нас несъедобные виды трав.

Но, знатоки молочной продукции об этом не слышали или слышать не хотят. Зато Роман уже рассказывает очередной кошмар про вселенский заговор.

Литр конспирологии.

Во всем виновата молочная промышленность! Она зазомбировала всех и написала учебники для школ, именно она, коварно, в Советском Союзе приучала детей пить молоко, создала повсюду детские молочные кухни и снимала мультики про коров на лугу! Они убедили нас!

Затем Роман делает гениальный вывод. Коровье молоко — для телят, не для людей. О том, что люди пьют молоко коз он, видимо, не слышал. А про северные народы, живущие на чисто оленьем молоке и исключительно мясной пище? Видимо и там поработала коварная молочная промышленность! Бедные северные народности, как их обманули десятки тысячелетий назад поганые капиталисты… Это же истинное безумие, как утверждает эксперт Роман.

Рекламная пауза.

Вот мы и добрались к доброму и позитивному.

«Попробуйте миндальное молоко, кукурузное молоко, конопляное молоко, соевое молоко, рисовое молоко кунжутное, молоко из бразильского ореха… Любое молоко, но, только не коровье!», — увлеченно расписывает Рома достойные альтернативы.

Конечно, попробуйте эти продукты, которые можно вообще никогда в жизни не пробовать, потому что они в принципе обычно человеку не требуются. Ведь веганская промышленность тоже должна зарабатывать, а значит — бороться с основным своим конкурентом — коровьем молоком. И, конечно, добрая веганская промышленность не выделяет денег на такие видео. Им же не нужна реклама!

Я посмотрел примерные цены

  • Миндальное молоко — всего 275 р.
  • Кукурузное сухое молоко (1 кг.) — 370 р.
  • Конопляное молоко — 307 ру.
  • Рисовое молоко — 99 р.
  • Кунжутное молоко — 350 р.
  • Соевое молоко — 1125 р.
  • бразильский орех — 760 р./кг.

«Ни один биологический вид такой фигней не занимается» — подвел итог Рома в конце своего видео. И правда. Не один вид не подчинил своим интересам столько видов, как человек: кошки, собаки, коровы, домашняя птица, лошади, соколы, козы, овцы, ламы, верблюды, слоны.

В следующий раз я жду видео про эксплуатацию котиков. А пока я жду от Вас ссылки на подобные разоблачения, неторопливо потягивая ряженку.

Да, на мой блог лучше подписаться. В отличие от соевого молока — это точно бесплатно.

Реклама

Entry filed under: Про всё. Tags: Милованов, веганы, вегетарианство, критика, молоко, общество, разоблачения, YouTube.

Почему вы должны прекратить пить молоко

Давайте все-таки признаем, что пить молоко — это не так уж и естественно. Мы единственные млекопитающие, которые продолжают пить молоко после того, как перестаем быть детьми.

Что еще страннее, так это то, что мы пьем молоко других животных. Видели ли Вы когда-нибудь, чтобы хомяк пил молоко козы? Или наоборот?

Нас с детства учили, что молоко – это очень полезно. Но оказывается, что это не совсем так. Вот четыре причины, почему Вам немедленно нужно прекратить пить молоко.

Мы пьем гной.

Стакан молока содержит много неприятных ингредиентов, таких, например, как бычий гормон роста, фекалии, антибиотики. Но самая шокирующая составляющая – это гной.

Гной в молоке такой же, как и гной внутри прыщей на коже человека. Как именно он попадает в молоко? Гной производится в вымени коровы в качестве реакции на бактерии.

Коровье молоко не подходит для человека.

Коровье молоко идеально подходит, чтобы превратить новорожденного теленка во взрослую особь всего за один год.

Но для человека коровье молоко содержит большое количество бессмысленных ингредиентов – лишний жир, холестерин и калории. Все это создает огромный дисбаланс в организме человека.

Польза молока очень преувеличена.

Большинство людей пьют молоко, потому что в нем много кальция и оно полезно для костей. Но пока ни одно медицинское исследование не показало, что употребление молока снижает риск переломов.

Наоборот недавние исследования показали, что, чем меньше молока мы пьем, тем меньше риск перелома.

В таких регионах, как Азия и Африка, где люди пьют меньше молока, чем в других местах на планете, остеопороз встречается реже.

Производство молока – это кошмар для коров.

Коровы проводят свою жизнь в грязи, в окружении болезней и их собственных фекалий. В молочной промышленности, корова используется, чтобы снова и снова производить молоко. Как отрасль увеличивает объем производства? Они много раз оплодотворяют коров. Это не является естественным или безболезненным процессом.

Когда корова рожает, ее ребенка сразу же уводят от нее. В большинстве случаев телята слишком слабые, чтобы выжить. После того, как коровы больше физически не могут давать молоко, их отправляются на бойню и превращают в мясо.

Вопрос коровьего молока довольно спорный. Но есть много других здоровых альтернатив животному молоку — миндальное, кокосовое молоко и т.д.

Для сильных и здоровых костей попробуйте есть каждый день зелень — такую, например, как капуста, шпинат или бамия. А кальция намного больше в рыбе – в лососе, окуне и радужной форели.

В следующий раз перед тем как пить молоко — подумайте дважды!

Диагностические меры

Сначала проверяют качество молочной продукции. Диагностика проводится по внешним признакам. Молоко приобретает водянистую структуру, теряет жирность, что заметно при запущении, теряет однородность. В 90% случаев диагностируется форма геморрагического воспаления.

Если у коровы острый мастит, клиническая картина проявляется сразу. Своевременное обследование и лечение позволяет избежать развития атрофии, гангренозного поражения молочных желез и полной потери лактации. Тяжелее всего выявить скрытый мастоденит.

Для диагностики субклинического воспаления используют специальные методы исследования. Провести биологический анализ молока можно в домашних условиях. На 1 мл молочной продукции добавляют 20 капелек 10% раствора Мастидина, перемешивают деревянной палочкой. Через 15 минут определяют результат. Проверка на воспаление вымени положительна, если масса преобразовалась в желе.

Методы обследования включают:

  • замер температуры тела;
  • определение частоты пульса, дыхания;
  • осмотр состояния ЖКТ, матки;
  • пальпация вымени, осмотр состояния дермы, периферических лимфоузлов;
  • анализ крови, мочи, молока.

Профилактика

Чтобы не лечить запущенный воспалительный процесс, необходимо соблюдать элементарные мероприятия по уходу за КРС. Профилактика заключается в тщательной проверке корма, воды и пастбищ. Стоит ежедневно осматривать животных на наличие механических повреждений. При стойловом содержании проводят витаминизацию.

Также соблюдают стерильность при доении. Регулярно убирают помещение и меняют подстилку. Особое внимание уделяют беременным и только отелившимся особям. Эффективны вакцины против разных маститов. Проводят их до первой течки у нетели.

Воспаление вымени – самое распространенное заболевание КРС. Вылечить его полностью можно при своевременном выявлении. Антибиотики от мастита у дойных коров используются в любых случаях. Параллельно с ними прописывают витаминные комплексы, пробиотики для восстановления перистальтики кишечника и улучшения иммунитета. При воспалении вымени доение проводится 5 раз в сутки. Массаж показан только при определенных формах заболевания. Профилактика мастита у дойных коров заключается в соблюдении правил ухода и вакцинации.

Гнойный мастит у коров — это опасное воспалительное заболевание вымени или отдельных его долей, сопровождающееся накапливанием и выделением гнойного содержимого. Этот недуг может привести к потере функций молочной железы и даже к смерти животного. Каковы его симптомы, как лечится это заболевание, какие профилактические меры помогут предотвратить развитие недуга, читайте в этой статье.

Патологии вымени

Что собой представляет гнойный мастит?

Гнойный мастит – это воспалительный процесс, возникающий в вымени, сопровождающийся выделением гнойного экссудата в альвеолах, млечных протоках или других частях молочной железы. В большинстве случаев такая форма мастита развивается из катарального поражения вымени. Если воспалительный процесс запущен, лечение начато несвоевременно или оно неэффективно, состояние бурёнки ухудшается, в альвеолах и молочных протоках скапливается гнойный секрет.

Такая форма мастита обычно поражает одну часть вымени, реже – две или три. Опасность ситуации в том, что в организме коровы размножаются патогенные бактерии в большом объёме. Если лечение гнойного мастита не будет начато как можно скорее, велик риск распространения инфекции по кровотоку на другие органы. В таком случае корова может погибнуть. Гнойный мастит нередко переходит в хроническую форму, при которой в вымени происходят деструктивные изменения, происходит атрофия тканей паренхимы.

Существует три формы заболевания:

  • Гнойно-катаральный мастит у коров, для него характерно скопление гнойного экссудата в альвеолах и протоках.
  • Абсцесс вымени. Проявляется возникновением множественных гнойников на молочной железе.
  • Флегмона вымени. Для такой формы мастита характерно формирование разлитого по поверхности молочной железы гнойника, источающего гнилостный запах.

Причины

Причин развития гнойного мастита у коров несколько. Рассмотрим их:

Гигиена молочной железы перед дойкой

  1. Травмы сосков и вымени.
  2. Неприемлемые условия содержания – холодно, сыро в помещении.
  3. Застойные процессы в вымени – при неполном сцеживании молока.
  4. Неправильная гигиена молочной железы перед дойкой и после неё.
  5. Микротрещины на сосках.
  6. Осложнения эндометрита или других инфекционных заболеваний.

Важно понимать, что гнойный мастит – это не просто воспалительный процесс. К нему имеют отношение патогенные бактерии. Чаще всего это стрептококки и стафилококки, реже – синегнойная палочка, кишечная палочка. Эти микроорганизмы проникают через микроскопические повреждения в вымя или через млечные протоки и размножаются.

Внимание! Данное заболевание всегда развивается на фоне снижения иммунитета животного. Поэтому фермерам нужно прилагать усилия, чтобы корова получала полноценное питание и витамины, тогда её организм сможет сопротивляться атакам вредоносных микроорганизмов.

Гнойный мастит всегда развивается быстро и протекает остро. При внимательном подходе фермеру легко обнаружить болезнь по следующим признакам:

  • Одна или несколько четвертей железы увеличивается в объёме.
  • При пальпации обнаруживается уплотнение, вымя твёрдое, горячее, болезненное.
  • Удой резко снижается.
  • В молоке обнаруживаются хлопья, сгустки, его консистенция водянистая, цвет – жёлтый, на вкус оно горьковатое или солёное.
  • Можно заметить выделяющийся из сосков гнойный экссудат.
  • Животное угнетено, мало ест.
  • При обширном поражении молочной железы возможно повышение температуры на 1,5-2 градуса (при флегмоне вымени у животного всегда бывает лихорадка).
  • Абсцесс вымени заметен невооружённым глазом – на нём присутствуют гнойники разного размера, часто группирующиеся между собой.

Удой резко снижается

Заметив любые из перечисленных симптомов, необходимо срочно обращаться за ветеринарной помощью. Гнойный мастит очень опасен для жизни животного.

Лечение

Ветеринар рекомендует перевести больную корову на стойловое содержание и обеспечить ей покой. Она должна пребывать в теплом и сухом помещении, где нет сквозняка. Наличие мягкой чистой подстилки – обязательное условие.

Лечение гнойного мастита направлено на достижение таких целей:

  • уничтожение возбудителя болезни;
  • освобождение молочной железы от вредоносного содержимого;
  • предотвращение распространения инфекции по кровотоку к другим органам.

На начальном этапе лечения требуется снизить выработку молока. Для этого нужно убрать из рациона коровы сочный корм, сократить количество концентратов и питья. Молочную железу надо как можно быстрее освободить от гнойного экссудата. Сцеживание проводят каждые 2-3 часа, предварительно разминая поражённую долю руками по направлению сверху вниз.

Неплохой результат достигается с применением вливаний растворов-антисептиков в поражённую область через млечные протоки с помощью резинового катетера. Для промывания молочной железы используют:

  1. Марганцовку.
  2. Фурацилин.
  3. Риванол.
  4. Стрептоцид.
  5. Ихтиол.

Внимание! Любой раствор в вымя вводят аккуратно, не создавая большое давление. После процедуры молочную железу массируют. Сцеживание производят через 2 часа.

При гнойном мастите рекомендована блокада вымени с новокаином. Она позволяет снять чувствительность нервных окончаний в очаге воспаления. Для повышения иммунитета коровам обязательно рекомендуют инъекции витаминных комплексов подкожно. Однако основная роль в лечении данного недуга отводится антибиотикам.

Лечение заболевания

Животным, у которых диагностирован абсцесс или флегмона вымени, противопоказан массаж воспалённой зоны. Гнойники вскрывают хирургическим путём, в место локализации воспаления вводят дренажную трубку для обеспечения выхода гнойного содержимого.

Антибактериальные средства

Антибиотики применяют внутримышечно на протяжении 4-5 дней и местно. Для внутримышечных инъекций используют антибактериальные препараты с широким спектром действия пенициллинового и цефалоспоринового ряда:

  1. Пенициллин.
  2. Цефотаксим.
  3. Бициллин.
  4. Цефуроксим и др.

Дозу для каждого животного определяет ветеринар, рассчитывая её, исходя из общей массы тела и степени поражения вымени.

Для введения в молочную железу (местно) применяют такие препараты:

  • Мастицид.
  • Антимаст Форте.
  • Мамифорт.

Эти лекарства продаются в удобных одноразовых шприцах, их рекомендуется вводить в молочную железу один раз в день. Перед введением лекарства его нужно развести, используя раствор новокаина или физраствор, согласно инструкции.

Мамифорт

Когда речь идёт о гнойном мастите, недопустимо полагаться на одни лишь народные средства. Но в качестве вспомогательной терапии их можно применять. К ним относятся:

  1. Компрессы.
  2. Аппликации.
  3. Примочки.
  4. Мази.

Компресс с рисовым крахмалом от боли и отёка

При гнойной форме мастита, чтобы снять отёчность и унять болевые ощущения, применяют компресс с рисовым крахмалом. Для этого продукт разводят в тёплой воде до консистенции густой сметаны. Затем массу накладывают на марлю и фиксируют на молочную железу. Время воздействия – 2-3 часа.

Мазь из гусиного жира с печёным луком

Снять воспаление поможет мазь, приготовленная из чистого жира гуся и печёного репчатого лука. Приготовить её просто – возьмите целую луковицу, оберните фольгой и запекайте её в духовке 40 минут. Затем разомните лук вилкой, смешайте с двумя столовыми ложками жира. Наносите мазь на вымя массажными движениями дважды в сутки.

Среди народных средств популярностью пользуются:

  1. Согревающие восковые аппликации.
  2. Компрессы с мёдом.

Внимание! Никакие народные средства не способны вылечить мастит, особенно гнойный. Терапия этого заболевания должна проводиться с участием ветеринара и с применением антибиотиков.

Чтобы избежать развития гнойного мастита, необходимо регулярно следить за молочной железой коровы, обращать внимание на любые изменения, происходящие в ней. За выменем нужно ухаживать – мыть тёплой водой перед дойкой и после неё, вытирать чистой тканью. При обнаружении незначительных повреждений – трещин, царапин, ссадин, наколов ранки незамедлительно обрабатывают йодом.

Важное значение имеет регулярный осмотр ветеринаром и проведение тестов на молоке, позволяющих выявить отклонения в его консистенции и составе. Корова должна содержаться в приемлемых условиях и получать качественное и разнообразное питание. Поскольку гнойный мастит чаще выступает осложнением других форм этого заболевания, то необходимо вовремя начинать лечение любых патологий вымени и доводить его до конца.

Внимательное отношение к своим животным и тщательный уход за ними – два важных условия, позволяющие предотвратить развитие гнойных процессов в вымени. Фермерам нужно помнить, что эта форма мастита приводит к деформации молочной железы, потере её функций и к летальному исходу, а значит, к большим убыткам. Своевременная диагностика и терапия – залог успешного ведения бизнеса.

Правда о молоке, или почему хорошего молока не бывает много

Не все натуральные продукты пригодны в пищу
Начнем с того, что НЕ ВСЕ натуральные продукты или, как их модно теперь называть, «органические» продукты («органик») пригодны в пищу, особенно для детей.
Продукт может быть абсолютно натуральным, «органическим», но в угоду законам рынка, в целях сохранности, транспортировки и соблюдения норм торговли вся реальная польза продукта намеренно уничтожается. Это касается и молока.
— Молоко?! — спросите вы… Его можно как-то испортить?!
— Да, можно, и еще как!
Начнем с того, что молоко бывает двух принципиально разных видов:
1. Молоко машинной дойки
2. Молоко ручной дойки.
Заводы-производители по-разному называют свой продукт: кто-то — цельным молоком, кто-то — просто молоком, кто-то — натуральным молоком, иные — пастеризованным молоком, гомогенизированном молоком и т.д.
Но во всех этих случаях молоко — продукт МАШИННОЙ дойки.
То есть, практически все молоко, которое есть в продаже, даже редко встречающееся натуральное (не разбавленное водой, изготовленное без применения молочного порошка) — это молоко машинной дойки. Это наше знаменитое советское молоко — молоко с ферм, оставшихся с советских времен, либо с никелированных ферм-новостроек, упорно применяющих все тот же принцип.
Почему в средствах массовой информации рассказывают страшилки про коровье молоко, от которого могут быть болезни нервной системы, вплоть до слабоумия и смерти?
Не надо путать хорошее домашнее молоко от проверенной вами частной коровы из деревни с молоком с совхозных ферм.
Представьте картину: длинный кирпичный ангар, вдоль ангара в 3-5 линий стоят коровы, по 40-70 коров в каждой линии. Они привязаны цепями к своим столбикам и стоят там неотрывно, как правило, ВСЮ СВОЮ ЖИЗНЬ.
Даже телится корова тут же, будучи прикованной своими кандалами.
На «демократичных» фермах в летний период коров выпускают днем на зеленую травку. Но неизменно сгоняют на ночь назад в ангар или в огороженный «летний двор» без крыши, где они стоят по щиколотку в собственном навозе.
Зачастую соски волочатся по навозу. Запах в ангаре-коровнике стоит такой резкий, что режет глаза.
Приходит доярка (удача — если трезвая), с матюками надевает на немытые соски вакуумный молокоотсос и включает его.
Мы лично видели, как к концу дойки, практически не стоящие на ногах пьяные доярки (пьют прямо во время дойки) забывают снять молокоотсос и он качает, когда качать уже нечего… Соски РАЗБИВАЕТ в кровь, в мочало…
Думаете, так было только в СССР (или в «совке», как кто-то выразится), а сейчас у нас везде «цивилизация»?! А помните поговорку, что за МКАДом жизни нет?! В ней большая доля правды.
В деревнях (а фермы находятся только там) всё не только, как в «совке», а еще хуже. Намного хуже. Гораздо хуже. Особенно в последние годы.
Зарплата доярки — 5-7 т. руб. в месяц, а дойки нужно выполнить две в день: одну — в 6 утра, другую — в 8 вечера. Все время по уши в навозе. Коровы упираются – еще бы, им же БОЛЬНО доиться аппаратом!
Исполнять хорошо свои обязанности за такие деньги и в таких условиях доярки не заинтересованы, а больше не платят даже на навороченных современных «никелированных» фермах. И вот, сказать, что они исполняют свои обязанности халатно, нерадиво — это ничего не сказать. Подойдут лишь слова покрепче.
В итоге, мало того, что в молоко попадает навоз, так еще — гной и кровь бедных коров.
Фантазия, сказки, страшилки?! Не тут-то было!
Почти каждая женщина, родившая ребенка, знает, как трудно сцедить молочные железы в первые дни после родов. Сам малыш этого не сделает (за редкими исключениями), зато с этим хорошо справляются няни в роддомах. Многие мамы пробовали на себе молокоотсосы и наверняка заметили, что эффективность этих приборов невелика: до конца молоко не отсасывает. И, если пользоваться только молокоотсосом, возникнет МАСТИТ, то есть воспаление молочных желез от застаивающегося молока.
У коров на фермах то же самое. Их изначально доят ТОЛЬКО молокоотсосами. У 100% коров на фермах МАСТИТ. Это уже считается нормой. Неизбежной нормой. Чуть ли не естеством.
Следствие мастита — трещины сосков и попадание крови и гноя в молоко. В красочных рекламных роликах молочной продукции вам об этом «забыли» сказать. А внешне незаметно.
Бабушки в деревнях или крестьяне-фермеры (занимающиеся содержанием малых поголовий коров) никогда не покупают на фермах дойных коров — даже элитных пород. Почему? Потому что они все «порченые» в сравнении с домашними коровами.
Единожды раздоив корову неправильно (сразу аппаратом) и доведя ее до мастита, последующими отелами ситуацию не исправить.
Как вам такой подход?! Как вам такое отношение к потребителю?!
Самое интересное, что частенько такое молоко продается как элитное — в гламурной коробочке с понтовой надписью.
Причем, чем больше у покупателя понтов, тем дороже производитель продает ТО ЖЕ САМОЕ молоко, снабдив его громкими заявлениями и развесистой маркетинговой лапшой на уши. А внутри то же самое молоко той же самой машинной дойки. Пусть оно теперь и в фирменной упаковке, пусть его и назвали «детским», «специальным», «особым», пусть его теперь и продают по завышенной цене. Но это тоже самое молоко, с навозом, гноем и кровью.
Что уж говорить о спекуляции на родительских чувствах, когда мамы думают, что если одно молоко вдвое дороже, то оно точно лучше молока… с другим названием и другой ценой у того же продавца. Вы вдумайтесь: коровы-то те же самые. Оборудование для дойки и переработки то же самое. Мастит, кровь и гной в молоке те же самые… А вот баночки — да, баночки другие.
К нам приезжали очень «крутые» предприниматели, ищущие возможность оптовых закупок натурального молока для олигархов. Безупречного «VIP-молока» для «VIP-олигархов». Долго пытали нас об уходе за коровами, их питании, справках, а также о том, чем именно мы моем банки и как храним ведра для дойки. Размышляли вслух, что наш ограниченный объем молока не сможет охватить всех VIP-олигархов Подмосковья, а только тех, кто живет в западной части области.
Заканчивалось все это одинаково: как только они узнавали, что на колхозной ферме молоко стоит в 3 раза дешевле, что там в десятки раз больший объем молока и его можно покупать ежедневно, уходили туда. Или находили тех, кто был готов продавать им колхозное молоко по колхозной цене, но повесив на уши лапшу, что оно домашнее… Как говорится, на ловца и зверь бежит!
«Все по ГОСТУ, не переживайте!»
Есть такие частные фермеры, которые держат по 30-70 коров (а не 300-500, как на крупных фермах) и «пашут» сами на себя. Они самостоятельно перерабатывают надоенное молоко на небольших современных молокозаводиках — как правило под личным лейблом. Эти фермеры утверждают, что нет ничего чище и лучше машинной дойки. Молокоотсосы и молоководы-де промываются по современным технологиям. Молоко не контактирует с руками, а значит, ничего лишнего в молоко не попадает.
Видели бы вы этот молокоотвод! Длиннющая труба с множеством коленцев, ответвлений, подъемов и спусков — напоминает газовую трубу вдоль деревни. А молокоотсос – эдакая шапка-гидра с захватами для сосков — масса трубочек и прокладок для повышения качества отсоса.
Промывается это устройство просто кипятком или кипятком со специализированной химией, которая убивает всю заразу (и все живое) наповал. Все бы хорошо, если бы это было не в России. Ведь промывают все те же матерящиеся пьяные доярки в халатах и с халатным же отношением к работе.
Адская химия не вымывается до конца, хоть ты застрелись, оседает везде и потом неизбежно попадает в молоко. Никто вам об этом не говорит, а ведь это тоже норма современной молочной фермы. Запаха у химии нет, и ни один начальник вам не признается, что пользуется ею. «Все по ГОСТУ, не переживайте!» — скажет он.
И не только вредная химия, но и само старое молоко из молокоотводов тоже до конца не вымывается. В мелких складках, трубочках, коленцах доильного оборудования неизбежны места застоя молока, его гниение, очаги бактерий, через которые ежедневно гонится новое свежее молоко, заражаясь еще до попадания в первый резервуар-накопитель, откуда поедет потом на молокоперерабатывающий завод.
Нормальных канализаций у нас на фермах не строили — экономили. Мол, само в землю впитается. Значит, доярки уже не будут заливать достаточное количество воды, чтобы промыть молокоотвод качественно — иначе при сливе ферма превратится в болото. В итоге, сполоснули кое-как для отвода глаз, пока начальство не ушло домой — и слава Богу.
А бывает, на ферме в помещении, где молоко поступает в накопитель, сток воды представляет собой просто дырку в полу с трубой в сторону поля, с земляными краями. Оттуда приползают земляные черви и заползают прямо в накопители молока: жрать-то зимой охота…
Вот какое оно, молоко без прошлого в красивых упаковках.
Секреты молочных бочек
На улицах некоторых городов вновь появляются «бочки» из нашего советского прошлого. Мое самое светлое детское воспоминание – когда надо было утром прийти пораньше к магазину, чтобы занять очередь «в бочку». Стоять в очереди, придерживая крышку бидона, прикидывать, хватит ли молока – все берут помногу, «свои» без очереди лезут! Потом, затаив дыхание, наблюдать, как тонкой струйкой молоко медленно наполняет твой бидон и густо пенится. Едва отойдя от бочки, открыть крышку, сдуть пену, выдохнуть и… отпить несколько огромных глотков ледяного молока. Уф-ф! Потом, дома в холодильнике, молоко уже не будет таким же несравненно вкусным…
Нетрудно догадаться, что в современных бочках будет только колхозное молоко. Если оно будет сырое – это просто страшно. Ведь отмыть такую бочку крайне сложно. Значит, опять застои молока, опять букеты бактерий. Если пастеризованное – бактерий поменьше, но и пользы несколько меньше (прим. редактора: на самом деле, пастеризация вполне допустима и не столь вредна, сколь все прочие нарушения, описанные автором).
Недавно один из наших деревенских соседей рассказал, как раньше работал водителем на такой бочке-цистерне. Если молока налита неполная бочка, заезжали по дороге на речку и ВЕДРАМИ ДОЛИВАЛИ РЕЧНОЙ ВОДЫ ДО ПОЛНОГО, забирая потом лишние деньги себе! Эту бочку на обратной дороге мыли из ведра на той же речке, чтобы на следующий день залить новым молоком. Как говорится, «голь на выдумки хитра».
Если продавец на бочке пишет «Цельное молоко» и больше никакой информации – лучше уж купите в супермаркете – там будет то же самое молоко, пусть и из порошка (или с добавлением его), но без лишней порции бактерий.
Удобрения на полях
В довершение полноты картины: на полях, где пасутся стада колхозных коров, один-два раза в сезон, весной и осенью, вносятся удобрения, чтобы трава для коровок гуще росла. Куда неизбежно попадают эти удобрения?!.. Ответ на этот вопрос предоставляем вам угадать самим.
А существует ли сейчас, вообще, качественное полноценное молоко?!
Вот такая ситуация с натуральным молоком «прямо с фермы». Невольно задаешься вопросом: а возможно ли, вообще, в таких условиях найти качественное полноценное полезное молоко, или оно уже исчезло как вид?!
Здесь тоже нужно разобраться, прежде чем бежать с крынкой к первой попавшейся бабушке с домашним молоком из деревни или к деревенской соседке на даче, где вы проводите лето.
Помните, по телеку показывали, что покупать молоко у бабулек на остановке опасно — оно, мол, может быть заразное… Мол, яйца гельминтов, страшные болезни, от которых можно умереть… И ведь есть доля правды в этих предупреждениях: надо признать, и такое бывает! Например, в том случае, когда бабулька от безысходности, чтобы хоть чуть-чуть подзаработать помимо своей грошовой пенсии, идет на совхозную ферму, покупает там молоко и тащит на рынок, выдавая за свое, «домашнее».
Аналогично с современными спекулянтами: завели одну корову по документам, оформили все сертификаты, и… давай на ферму за молоком! «Производство органического молока» развивать. Ездят по дачам и продают ящиками «деревенское домашнее молоко, творог и сметану». И несведущие московские дачники сметают все за 5 минут…
Конечно, не все так плохо. Не всю страну пропили Гондурасу. Еще пока остались исключения, остались настоящие семейные деревенские хозяйства. Вкратце опишу, как дела обстоят там.
В настоящем семейном хозяйстве корова — член семьи
Если хозяин держит коров всю жизнь, и его, ее предки тоже их держали – корова становится почти как член семьи. Хозяева чувствуют тесную внутреннюю связь с питомцами, вплоть до того, что, когда у коровы начинается отел, хозяйка может это понять и почувствовать на расстоянии… И безошибочно прибегает по зову сердца. А после отела чувствует такую радость и усталость, словно ребенок ее. И обязательно найдет силы встать ночью и сходить проведать его, теленка, и его маму.
Корове за дойкой рассказывают все семейные новости: «Пойду хоть с коровой поговорю, а то с тобой, дед, и говорить нечего, ничего не понимаешь», – скрипит бабуля перед дойкой. К корове относятся трепетно и бережно — ведь она КОРМИЛИЦА! Этой коровке перед дойкой моют вымя и соски до скрипящей чистоты, доят нежно, не причиняя вреда – ведь самим потом это молоко пить! Молоко процеживается через одноразовую марлю и наливается в чистую стерилизованную посуду, ставится в холод. Такое молоко может храниться зимой до 2-х недель, а летом до 4-7 дней, не скисая. Да и чего ему киснуть, когда все было чистое?!
О том, чтобы навоз залеживался в коровнике, не будет и речи – кормилице спать неудобно, измажется вся ведь! Вынос навоза из коровника производится регулярно каждые 1-2 дня.
Домашние коровы гуляют на своих участках, куда ни один рачительный хозяин не будет сыпать химию, ведь самому потом придется ее есть с молоком и молочными продуктами. Да и прокормить небольшое число голов проще: трава всегда найдется, она быстро растет. У многих деревенских остались паи-наделы с советских времен от 5-15 гектаров земли около дома – коровам пастись одно удовольствие.
Именно такое молоко – тот самый волшебный продукт и даже немного больше, если в него вложена вся любовь хозяина к корове. Именно такое домашнее молоко – эликсир, его можно пить-вкушать сырым. Именно такое сырое молоко и пили наши предки, до того как изобрели колхозы и отобрали у женщин их питомиц, превратив свое животное в общее, а значит — в ничье.
Такое молоко можно пить спокойно. Ветеринарные службы в последние годы крайне строги, неподкупны, и, если у коровы обнаруживают болезнь, несовместимую со здоровьем человека, ее убивают независимо от воли хозяина-частника. На совхозных фермах сложнее с болячками, там игра в рулетку, хотя тяжких болезней типа бруцеллеза уже нет.
Поэтому если в интернете появляются сообщения, что покупали молоко от домашних коров, а потом местный ветеринар шепнул, что коровы больны – это ложь, провокация. Теперь все сурово: ветеринар просто выдает частнику предписание об убийстве этих коров сразу же, как провел анализы и узнал о болезни, потому что боится увольнения в этот же день.
Вы всегда можете попросить у хозяйки домашней коровы ее «паспорт» — книжку, где отмечены все плановые прививки и пробы анализов на все болезни. Если там нет красных крестов и отметок о болезни — можно пить такое молоко спокойно. А если корова больна лейкозом, ее не убивают, а лишь ставят крест в книжке-паспорте. Хозяин ежегодно платит штраф, если корову не убили.
У домашней коровы можно посмотреть ее книжку и спать спокойно, а вот на ферме вам их не покажут, и, чем они там болеют, знает только ветеринар. Коровы будут так же болеть и доиться, руководство заплатит в конце года штрафы, но в пересчете на сданное этими коровами молоко — сумма штрафа мизерная. Разумеется, все нужные для продаж молока анализы давно куплены и есть на все случаи жизни.
Почему хорошего молока не бывает много
Доить руками вполне реально. При условии, что коров в хозяйстве не больше десятка-дюжины. Так происходит в нашей семье. Два члена семьи по 1,5-2 часа, три раза в день доят руками единовременно. После этого минут 10 нужно приходить в себя — от напряжения еще руки трясутся.
Если увеличить поголовье дойных коров – придется привлекать наемных рабочих для дойки, уборки навоза, заготовки сена и зерновых. Замечено: как только приходит наемник, качество дойки, чистота, энергетика, отношение к животному – все в разы ухудшается.
Кого найти в деревнях, на подмогу, подешевле, чтобы не накладно было в маленьком хозяйстве? Можно старых бабушек, что в город не уехали. Либо тех, кто попивает. Либо выходцев из братских республик.
И что в итоге? Мало того, что человеку свойственно по-разному относится к своему животному и ЧУЖОМУ, так добавляется много чего еще (от неблагополучной ситуации в семье до врожденной лени и нерадивости помощника), и в результате – падение качества молока в разы! Что сразу сказывается на вкусе и сроках хранения молока, на состоянии коровы.
Если семья большая, если в ней много работящих детей и родственников, радеющих за общее дело – хорошего молока будет много. Но это «много» не значит в промышленных масштабах. Получать много ХОРОШЕГО молока (как для себя) очень-очень хлопотно и трудно.
Попробуй вдохнови современных подростков навоз покидать, сено покосить, когда местные пацаны предпочитают на компьютере в «Контру» резаться или с девчонками в сетях переписываться. А после того, как деревенские подростки насмотрятся в городе на жизнь ухоженных сверстников, зарабатывающих легкие деньги курьерами, мерчендайзерами и прочими «кое-какерами», убедить их в целесообразности таскания навоза становится почти невозможно. «Мам, пап, вы ничего не понимаете, ничего не умеете, поэтому вам тяжело, а я так не хочу, я тут не останусь!»
Почему знающие деревенские не всегда покупают у своих
Проблемы сбыта, хранения, транспортировки, надзорные и поборные органы власти — наше государство делает все возможное, чтобы заниматься всем этим ЧЕСТНО И КАЧЕСТВЕННО было НЕВОЗМОЖНО.
Как правило, деревенские семьи пробуют другой бизнес попроще: кролики, куры, свиньи, картофель, клубника, грибы, дикоросы. Либо неизбежно увеличивают поголовье и применяют полумеханические молокоотсосы, со всеми вытекающими проблемами грязи, заразы и пр. Для себя оставляют одну-две «ручных» коровы, а остальные – бизнес…
Запомните: дешево и хорошо не бывает. Если бабушка (женщина) держит одну-две коровы и вкалывает, получая качественное, чистое, вкусное молоко, она никогда не продаст это молоко оптом, «сразу, много и дешевле». К ней расписана очередь из своих деревенских и из приезжающих дачников. Она спокойно продаст свое молоко и без оптовиков, желающих нажиться на ее труде. Ей для продажи молока незачем ехать за 50-100 км в столицу своей родины, к метро, или договариваться с посредником.
Бывает, в деревне держат коров несколько человек, но знающие местные предпочитают ходить за молоком в другую деревню.
Одна моя знакомая, бабулька 75 лет, ездила за молоком в другую деревню аж за 20 километров от своего поселка. На двух перекладных автобусах ради двух банок молока в неделю. Зачем, если в ее поселке было 3 местных домашних коровы?! Почему она не брала у своих односельчан?! Надеюсь, теперь вы догадываетесь, почему.
Еще пример. Один наш знакомый держит поголовье около 20 коров. Коров покупает на фермах, без «книжек», где придется, кто продаст. А продают обычно кого? Или больных «убыточных» коров, или старых, или… в общем, всех тех, что себе не подошли. Специализируется мужик на европейской породе коров, ежегодно дающей приплод — двух телят вместо обычного одного. В основном, занимается сбытом говядины; молоко как сопутствующий товар.
На наш вопрос: «А как же ты покупаешь корову без „книжки“? Потом ей сразу у себя все анализы делаешь?» — отвечает: «А зачем мне это?! Я ж не себе». «Ну, как зачем? Ты же с людьми работаешь, это же риск, мясо может быть больное, заражено, да какое угодно! Ты же это детям продаешь!» — «А-а… пофиг…»
То же самое касается и овощей, фруктов, клубники. Там, где большие объемы, неизбежно адская химия для гарантированного урожая и повышения плодородия. Ведь это бизнес, здесь деньги на кону, поэтому результат их «производства натуральных продуктов» должен быть гарантирован независимо от погоды и урожайности года.
Под картофель 2 раза в год вносится химия, чтобы обеспечить гарантированный размер клубней и их большое количество. Три раза за лето картофель опрыскивается ядом от жуков, иначе урожая не будет. После опрыскивания от жуков молодой картофель нельзя есть в течение 30 дней, пока химия частично не уйдет в землю. От такого овоща аллергия и прыщи гарантированы.
То же самое с клубникой и другими овощами крупных масштабов выращивания. А наивные покупатели в магазинах как ни в чем ни бывало берут все это.
Некоторые бабушки у метро лукавят: «Какая химия, милок, все свое, домашнее…» А когда спросишь эту бабульку: «А что это вы в каждую лунку сыплете?» – «А, так это азофоска и еще минералы. А то как же картошка будет расти, земля-то нынче не рОдит!» — «А разве это не химия?!» — «Да какая ж это химия, это нужное»…
Вот вам и «свое домашнее».
Но если семья держит своих коров, то именно их навозом удобряет свои поля, где выращивает все для себя. Как правило, в таких семьях есть не один земельный пай, земли много и есть, где сажать картошку, зерно, где пасти скот и где земля отдыхает.
Если частное хозяйство ведется не для шального заработка, а для пропитания семьи, как это было в наших деревнях раньше, в той семье подход и отношение к земле и ее плодам, к скотине будет как к чему-то своему, кровному, родному. И плоды труда соответствующие.
Если мелкое или среднее фермерство поставлено на поток, если коровы в обороте, каждая копейка на счету и, при этом, результат отличный – честь и хвала такому фермеру! Прямо скажу – я такое видела всего 1 (один) раз. Хозяин пахал не видя белого света, брал один кредит, чтобы погасить другой, пытался быть честным и давать хороший продукт… Но молоком заниматься перестал – невыгодно. После 10-ти лет осваивания развалившейся колхозной фермы и ухода за семьюдесятью коровами, за 3 месяца все поголовье было уничтожено на мясо… Теперь у него свиньи: более популярно, просто и выгодно.
Или кролики. Пример наших знакомых. Кормить их «натуральщиной» дорого и неудобно. Нужно постоянно добывать свежие овощи или отходы, ежедневно за ними куда-то ездить, где-то хранить; корм портится, половину выбрасываешь. А навоз после натуральной еды убирать — то еще «удовольствие». «Неудобные» какашки получаются. Наш знакомый держит около 20-30 кроликов в поселке городского типа, в сарае. Кролики по периметру в клетках, в 4 ряда, друг над другом. Кушают сухой корм со всеми витаминами, хорошо растут, и какают «удобными» каками. Кто кормил кошку молоком, после которого у нее неизменная диарея, и кто знает, как выглядят каки после сухого корма, могут понять, почему этот фермер дает животным именно сухой корм.
Еще один пример: на шести сотках в дачном поселке мужик держит… готовы? – 60 свиней! Они у него по-западному, в клетках, ярусами. На сухом корме, разумеется. С добавками и присадками для роста и набора массы. Животные не гуляют и постоянно в стрессе. Зато на рынке он продает «элитное домашнее мясо». Очередь стоит.
То ли дело наши соседские свиньи, которые могут подрыть свою закуту и сбежать в поля порезвиться. Бегаешь потом по огороду и улюкаешь на них, а они пробегая по твоим грядкам еще и поесть успевают. И когда это чудо природы с наглецой и усмехаясь смотрит на тебя, подрывая носом грядку, в которую ты вложил половину лета своих трудов — думаешь: «Щааас кэаак дала бы!!! по наглой розовой попе!!!» Вот где разницу можно почувствовать!
Вы скажете, авторы статьи специально задались целью выставить все в черном свете.
Согласны, выглядит вся эта картина мрачнейше, но ничего иного, отличного от описанного, мы просто не видели. Возможно в ближнем Подмосковье, где денег побольше, все немного более огламурено и причесано трудягами-узбеками. Но в соседней с Москвой области за 200 км иного мы не видели. Люди крутятся-выживают-пытаются заработать и далеко не всегда честными и достойными способами.
Да, вы покупали это «молоко» последние 30 лет и не умерли. На таком молоке выросло целое поколение, и уже подрастает следующее. И все же… повышение процента бесплодия и проблем по женской линии, повальная детская пищевая аллергия, проблемы с ЖКТ и т.д. и т.п. Даже просто по знакомым налицо.
Эта статья призывает задуматься над тем, что на вашем желании питаться натуральными полезными продуктами наживается не одна шайка спекулянтов, и они оперативно осваивают все новые и новые способы наживы. Задумывайтесь, анализируйте, ищите пути выхода из ситуации!
Там, где рынок, маркетинг, экономика и потоковое производство — там никогда не будет ручного кропотливого труда и подлинного домашнего качества «как для себя».
Не в России, не в наше время.
И все же, хочется верить и надеяться, что нашим детям повезет больше.
И еще. Не нападайте, пожалуйста, с расспросами на ваших продавцов «деревенского молока», не пытайтесь подловить их вопросами вроде: «А ручной дойки молоко или машинной?» Они очень быстро поймут, что вам нужно, и найдут, что ответить, лишь бы опять обвести вас вокруг пальца.

Существует и такое мнение о значении молока

Кто-то еще верит рекламе о пользе молока?

Я хочу рассказать о вреде молока. Не только молока — о вреде ВСЕХ молочных продуктов. О вреде сыра, творога, йогуртов (да, да, тех самых «супер-полезных» йогуртов), сметаны, кефира, сливочного масла — всего, что производится из МОЛОКА!

Я не стану выискивать аргументы в пользу молока ради создания видимости объективности — это было бы чистым лицемерием с моей стороны. Давайте сразу договоримся: все, что Вы знаете о пользе молока — миф. И я докажу вам это

Начнем с самого главного мифа о пользе молока — мифа о кальции.

1. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: кальций.

Нам говорят «Молоко — источник кальция! Пейте больше молока, ешьте больше молочных продуктов — и у вас будут здоровые белые зубы! Потому что в молоке много кальция!»

Хорошо еще, что нам не предлагают грызть гвозди, чтобы получить железо. А то ведь в гвоздях много железа — почему бы не погрызть их?

Так вот: мы не только НЕ ПОЛУЧАЕМ кальций, когда пьем молоко, мы ТЕРЯЕМ его.

Почему это происходит?

Белок, содержащиеся в молоке, настолько повышает кислотность среды желудке, что наш организм, чтобы нейтрализовать эту кислоту вынужден использовать минералы. Поскольку из всех минералов в нас содержится больше всего кальция, организм использует именно кальций для нейтрализации кислоты. Чтобы было совсем понятно: организм ЗАБИРАЕТ кальций из костей, чтобы нейтрализовать вредное влияние молока.

Более научно это выглядит так:

Молочный белок (казеин), попав в организм человека, превращается в казеин под действием желудочного сока. В возрасте 9-10 лет у нас (у ВСЕХ!) перестает вырабатываться фермент, ответственный за расщепление казеина. В результате, для утилизации казеина, повышается содержание соляной кислоты в желудочном соке. То есть, среда становится более кислой. Что и требовалось доказать.

Видео о том, как молоко повышает кислотность желудка >> ниже

Вывод №1:

Польза: мы получаем кальций из молока.

Вред: мы теряем кальций из наших костей, когда пьем молоко.

Отсюда переходим к следующему мифу — о необходимости употребления молока для профилактики остеопороза.

2. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: остеопороз.

Молоко настойчиво рекламируют, как средство предотвращения остеопороза. Но, как мы уже доказали, молоко способствует потере кальция из костей. Молоко не предотвращает остеопороз — оно его вызывает.

Процент больных остеопорозом в странах с высоким уровнем потребления молока, намного выше, чем в странах, где молока почти не употребляют.

Так как же предотвратить остеопороз? Существует много растительных источников кальция (вот список продуктов, содержащих кальций). Кроме кальция, для прочности костей требуются и другие минералы, например, кремний.

Кроме того, повышают плотность костей физические упражнения. Только они являются эффективной профилактикой остеопороза, а никак не молоко.

Вывод №2:

Польза: молоко предотвращает остеопороз.

Вред: молоко вызывает остеопороз.

Кстати, разоблачим по ходу еще один миф — о пользе молочных продуктов для пищеварения.

3. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: пищеварение.

Только что мы разобрались каким образом молоко повышает кислотность желудка. А повышенная кислотность может привести к изъязвлению стенок желудка и кишечника. Короче — к язвенной болезни.

Вывод №3:

Польза: молоко и молочные продукты полезны для пищеварения.

Вред: молоко и молочные продукты вызывают язву желудка и кишечника.

4. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: молоко = здоровье или молоко=яд.

Следующий распространенный миф гласит, что молоко полезно — просто ПОЛЕЗНО без всяких объяснений и доказательств. Мы просто верим в ПОЛЬЗУ МОЛОКА, как верили в древности в то, что земля плоская.

Это просто аксиома, не требующая доказательств — «пейте молоко — будете здоровы». Нам это говорили в детстве — дома и в школе. Нам говорят об этом (и ПОКАЗЫВАЮТ!) с экранов телевизоров — в каждой рекламной паузе. И мы верим.

Вот только наше тело знает — молоко для него ЯД. А оно (тело) прекрасно умеет бороться с ядами. Оно от них ИЗБАВЛЯЕТСЯ. Как? Да просто — с помощью различных выделений. И не только тех, о которых вы подумали — снизу. Тело избавляется от ядов, выводя еще их еще и с потом, слюной, соплями, мокротой.

Если вы обильно потеете, а по утрам у вас накапливается мокрота и забит нос, попробуйте обойтись НЕДЕЛЮ БЕЗ МОЛОКА. Просто попробуйте — ради эксперимента. Всего неделя, но по честному! НИКАКОГО МОЛОКА, НИКАКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ.

Вы почувствуете разницу, вот увидите. И вам больше не нужны будут никакие доказательства — вы будете знать то, что и так знает ваше тело: МОЛОКО = ЯД.

Вывод №4:

Польза: молоко = здоровье.

Вред: молоко = яд.

Вера в пользу молока настолько прочно укоренилась в нашем сознании, что заставляет нас с негодованием воспринимать все доводы о возможном вреде молока. Например, о том, что молоко может вызывать рак…

5. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: рак.

Все тот же казеин обвиняется еще в одном грехе — канцерогенности. Доктор Колин Кэмпбел исследовал влияние казеина на подопытных животных и научился буквально включать и выключать развитие рака, уменьшая и увеличивая дозы казеина в их рационе.

По результатам многих исследований, молоко является причиной нескольких видов рака: яичек, предстательной железы и груди. Кроме казеина, в канцерогенности подозревается лактоза (молочный сахар). По другой теории — рак вызывают гормоны, содержащиеся в молоке, а именно — эстроген. Эстроген содержится в коровьем молоке в большом количестве, поскольку коровы, используемые в молочной промышленности, практически постоянно беременны.

Уровень заболеваемости раком яичек, предстательной железа и груди особенно высок в странах с высоким потреблением молока.

Статистика:

Мясо и молочные продукты никогда не входили в японский рацион, однако эти продукты стали употреблять по окончании войны. По данным Медицинского университета Яманаши, потребление молока увеличилось в 20 раз, мяса – в 10, а яиц – в 7 раз.

За последние полвека возросло потребление молока в Японии. Так, японцы в 1950 году выпивали 6,8 галлона в день, а в 1998 году – 135 галлонов в день. В это же время повысился и уровень заболеваемости раком предстательной железы и раком яичек. Причем это увеличение было пропорционально увеличению потребления молока. Среди мужчин, не достигших 50 лет, в 25 раз возросла смертность от рака предстательной железы. То же самое произошло и во многих западных странах, где увеличилось потребление молочных продуктов, правда, не в таком масштабе. В западных странах уровень смертности от этих разновидностей рака выше, чем в азиатских.

Реже всего раком простаты у себя на родине болеют китайцы и японцы. Но как только человек из Юго-Восточной Азии переезжает в другую страну, риск этой болезни резко возрастает. Так, у китайцев, живущих в Калифорнии, он в 13-16 раз выше.

Если уж мы говорим о связи молока и рака, упомяну один неаппетитный факт:

По утверждению врача-натуропата Оганян М.В., 90% коровьего стада болеют лейкозом (раком крови). Это неудивительно, если вы представляете, чем кормят молочных коров и как их содержат. Получается, мы пьем молоко коров, больных раком крови >>

Вывод №5:

Польза: молоко = здоровье.

Вред: молоко повышает риск заболеть раком яичек, предстательной железы и груди.

6. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: гной в молоке.

Раз уж мы заговорили о молоке от больных коров, то вспомним о том, что коровы болеют маститом. По официальной статистике больных животных всего 5%, вот только в журналах «для своих» статистика другая — 80% коров больны маститом. Это значит, что в молоко попадает гной.

По правилам, «маститное» молоко должны выбрасывать. Вы верите, что производители выливают 80% молока???

Реклама говорит о пользе молока, потому что оно содержит много полезных веществ. Но вряд ли под полезными веществами имеется в виду гной…

Теперь, наливая себе или своему ребенку стакан молока, вспомните о том, что эта белая жидкость содержит гной. Вы все еще хотите пить молоко?

Кстати, по американским санитарным стандартам, в одном литре молока может содержаться 1 пипетка гноя. Ах, да, гной при этом называют «соматическими клетками». Не правда ли, звучит лучше, чем просто «гной»?

Вывод №6:

Польза: молоко содержит полезные вещества.

Вред: молоко содержит гной.

7. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: гормоны.

Но почему же такое количество коров больны маститом? Ответ прост — их здоровье не является приоритетом для производителей молока. Зачем создавать животным хорошие (или хотя бы терпимые) условия существования, давать качественные корма, следить за гигиеной? Куда проще сделать укол — и гормон роста сделает свое дело. Вымя животного вырастет до нереальных размеров и удои молока повысятся.

На то, что коровы болеют, производителям молока наплевать. Как и на здоровье потребителей.

Кроме того, поскольку коровье молоко предназначено для младенцев, оно само по себе содержит гормоны роста. Причем в намного больших количествах, чем человеческое молоко — ведь телята растут гораздо быстрее человеческих младенцев.

И, если младенцев гормон роста заставляет расти, то у взрослых он может спровоцировать рак.

О пагубном влиянии гормонов в молоке на здоровье человека — отдельная статья Гормоны и молочные продукты.

Вывод №7:

Польза: молоко содержит полезные вещества.

Вред: молоко содержит гормон роста.

8. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: антибиотики.

Я сказала, что производителям не важно здоровье коров, но, все же они не могут оставить их вовсе без лечения. И так, плавно переходим к другой большой проблеме — антибиотикам в молоке.

Чтобы убедиться в наличии антибиотиков в молоке, посмотрите видео про антибиотики в продуктах.

Тепловая обработка лишь частично разрушает антибиотики (подробнее — Разрушаются ли антибиотики при тепловой обработке продуктов?).

Результатом регулярного употребления продуктов с антибиотиками является снижение иммунитета и невосприимчивость ко многим лекарствам с антибиотиками (подробнее — Как антибиотики в мясе, рыбе, молоке и яйцах влияют на здоровье?).

Вывод №8:

Польза: молоко рекламируется в качестве отличного средства для профилактики заболеваний.

Вред: антибиотики в молоке снижают иммунитет и делают нас невосприимчивыми ко многим лекарствам.

А как же успокаивающее действие молока?

9. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: успокаивающее действие.

«Ребенок не может заснуть — стакан теплого молока его успокоит.» Это чистая правда! Молоко успокаивает. Потому что казеин — еще и наркотик. Точнее, казеин в процессе пищеварения высвобождает так называемые казоморфины — опиаты. Больше всего казеина в сыре, поэтому мы так его любим. Увы, мы просто наркоманы 🙁

В человеческом молоке также содержится казеин, но в значительно меньшем количестве, чем в коровьем. Предназначение наркотических веществ в молоке — укрепить связь младенца с матерью. В природе, такая связь заставляет теленка держаться поближе к матери, чтобы его не съел хищник.

Вывод №9:

Польза: молоко успокаивает.

Вред: молоко и молочные продукты (особенно, сыр) вызывают наркотическую зависимость.

10. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: лактоза.

Что еще не так с молоком? Ну, об этом все знают — лактоза (молочный сахар). Как и все млекопитающие, человек перестает вырабатывать фермент (лактазу), необходимый для усвоения лактозы в достаточном количестве, как только выходит из младенческого возраста. Количество лактазы снижается постепенно с возрастом и у всех по разному. Бывает, что количество лактазы в организме снижается лишь незначительно. В случае, когда фермента вырабатывается мало, возникает непереносимость лактозы.

О непереносимости лактозы свидетельствуют следующие симптомы, возникающие примерно через пол часа — час после употребления молока:

  • Понос.
  • Газообразование.
  • Болезненные спазмы в животе.
  • Урчание в животе.
  • Тошнота.

Непереносимость молока — это совсем не то же самое, что аллергия. При аллергии на молоко возникают следующие симптомы:

  • Сыпь на коже, зуд.
  • Рвота.
  • Затрудненное дыхание, стеснение или першение в горле.
  • Опухание глаз, отек век.
  • Прозрачные выделения из носа.

Аллергическую реакцию может вызвать даже совсем небольшое количество молока, а симптомы непереносимости возникают при употреблении молока и молочных продуктов в определенном количестве.

Часто можно услышать о пользе лактозы. Обычно, говорят о том, что лактоза способствует росту лактобактерий, предотвращающих гнилостные процессы в организме. При этом, забывают упомянуть, что пищей для лактобактерий служит растительная клетчатка, содержащаяся в овощах, фруктах и крупах. Таким образов, лактобактерии, проживающие в вашем организме, прекрасно обойдутся без молока. А вот лактоза, не переработанная лактазой, служит пищей для тех самых гнилостных бактерий, с которыми призвана бороться!

Вывод №10:

Польза: молоко и молочные продукты, содержащие лактозу, полезны для пищеварения.

Вред: молоко и молочные продукты, содержащие лактозу, часто вызывают проблемы с пищеварением, газообразование, тошноту и боли в животе.

11. ВРЕД и ПОЛЬЗА МОЛОКА: молоко при простуде и гриппе.

Часто рекомендуют пить молоко при простуде и гриппе. Аргументом в пользу употребления молока при вирусных заболеваниях является то, что молоко содержит легкоусвояемый белок. Белок же нужен для производства иммуноглобулина, который, в свою очередь необходим для борьбы с вирусными инфекциями.

Ну, белок-то можно получить не только из молочных продуктов. Поэтому давайте посмотрим, какое еще влияние оказывает молоко на заболевший организм.

Во-первых, при гриппе часто снижается выработка фермента лактазы, о которой мы говорили чуть выше. Соответственно, могут появиться симптомы непереносимости молока, которые никак не улучшат состояние больного.

Во-вторых, молоко увеличивает количество различных выделений (мокроты и выделений из носа), которые и так являются неприятным симптомом большинства простудных и вирусных заболеваний. Попробуйте во время простуды или гриппа соблюдать полностью растительную диету и увидите, как в разы сократится количество выделений. Почему так происходит, мы говорили выше.

В третьих, молоко способствует воспалительным процессам. Не зря во время любых воспалительных заболеваний также рекомендуют растительную диету. На такой диете резко падает опасность воспалительных процессов, как осложнений при простуде и гриппе.

Вывод №11:

Польза: молоко помогает при вирусных заболеваниях.

Вред: молоко увеличивает количество выделений и способствует воспалительным процессам при простуде и гриппе.

12. ПОЛЬЗА и ВРЕД МОЛОКА: магазинное молоко.

Как мы видим, молоко само по себе таит немало опасностей для здоровья. Но давайте поговорим о магазинном молоке и молочных продуктов — ведь большинство из нас покупает молоко в магазине, а не пьет парное от собственной коровы.

Сколько будет храниться свежее деревенское молоко в холодильнике? Всего 3-4 дня. Тогда почему «натуральное» коровье молоко из супермаркета хранится полгода при комнатной температуре? Естественно, все дело в консервантах. Ну а если консервантов нет в списке ингредиентов? Тогда обратите внимание на упаковку.

Что такое «асептическая упаковка»? Это упаковка, пропитанная антибиотиком или другим обеззараживающим веществом. Ни растворимость ядов, ни гомеопатию никто не отменял. Так что молоко или молочные продукты, находясь в такой упаковке, приобретут все свойства этих вредных веществ.

Теперь насчет кисломолочных продуктов длительного хранения. Живые микроорганизмы не продержатся дольше недели при температуре от 0 до -1 градуса. По-этому «йогурт» со сроком хранения больше недели йогуртом не является.

А упаковка кефира с живыми бактериями через неделю вообще раздуется и лопнет, потому что всего двум живым бактериям достаточно недели, чтобы размножиться и превратиться в миллиарды! Так как же хранят кефир? Добавив в него все те же консерванты и антибиотики. Либо обработав радиацией. Такой вот «полезный» радиоактивный кефирчик…

Что уж говорить о фруктовых кефирчиках и йогуртах. Не зря йогурт входит в список 10-ти самых вредных продуктов с пищевыми добавками.

Употребляя молоко и молочные продукты с вредными пищевыми добавками, Вы убиваете собственные бактерии, собственную микрофлору и ферменты, разрушаете свой кишечник и, фактически лишаете себя шансов на долгую полноценную жизнь.

Вывод №12:

Польза: магазинное молоко и молочные продукты считаются натуральными.

Вред: консерванты и антибиотики в магазинном молоке и молочных продуктах разрушают здоровье.

Чем можно заменить молоко?

Существует много натуральных и полезных заменителей молока. Некоторые виды растительного молока могут показаться невкусными, но что-то обязательно понравится.

Наиболее близко к молоку по вкусовым качествам стоит соевое молоко. Кстати, из соевого молока можно приготовить кефир или творог — оно скисает и створаживается, совсем как «настоящее» молоко.

Многие опасаются употреблять соевые продукты из-за наличия в них фитоэстрогенов, но они не так уж страшны — это не настоящие гормоны, в отличие от гормонов, содержащихся в коровьем молоке.

Кроме соевого молока, есть рисовое, овсяное, кокосовое и миндальное молоко. Все эти виды молока отличаются как вкусовыми качествами, так и составом, и содержат множество полезных веществ.

Несколько видеороликов о вреде молока:

  • Кто-то еще верит рекламе молока? (интервью на израильском телевидении, врачи о вреде молока)
  • Вред молока — казеин вызывает повышенную кислотность.
  • Мы пьем молоко коров, больных раком крови.
  • Молоко с гноем — 80% молочных коров больны маститом!
  • Вред магазинного молока и молочных продуктов.

Кто-то еще верит рекламе молока? (интервью на израильском телевидении, врачи о вреде молока)

Перевод — Инна Д.

Вред молока — казеин вызывает повышенную кислотность.

Гнойный мастит у коров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *