Содержание

Горох представляет собой однолетнее травянистое растение, получившее широкое распространение, как в производственных посевах, так и на приусадебных участках. Данная культура является прекрасным предшественником практически под все сельскохозяйственные культуры. Наличие на корнях азотфиксирующих бактерий позволяет растениям гороха в процессе вегетации поглощать атмосферный азот, что позитивно сказывается на плодородии почвы. Кроме этого плоды гороха представляет большую ценность в качестве сырья для пищевой промышленности. Сорта данной культуры различаются по многим характеристикам и имеют большой ассортимент. Однако на территории Российской Федерации наибольшее распространение получили сорта овощной, сахарной и раннеспелой группы.

Сладкие сорта гороха

Сорта гороха данной группы отличаются прекрасными вкусовыми качествами. В процессе выращивания сорта неприхотливы. Выращенная продукция с большим успехом применяется в пищевой промышленности в свежем и консервированном виде. Кроме того следует помнить что в пищу употребляют всю сладкую лопатку целиком, так как в створках бобов нет пергаментного слоя.

Сорт Московский деликатес

Основные характеристики сорта

  • Сорт средне поздней группы спелости.
  • Куст низкорослый.
  • Высота растений 75-85 см.
  • Подвязка растений не требуется.
  • Длина стручков 6-7 см.
  • В бобах 6-9 горошин.
  • Плоды имеют сладкий вкус.
  • Отличные вкусовые качества.
  • Средняя устойчивость к вредителям и болезням гороха.
  • Высокая урожайность.
  • Рекомендуется для выращивания на территории Украины, Молдовы и в условиях Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

Выбор места и подготовка почвы

Для выращивания гороха сорта Московский деликатесный наиболее подходят черноземы обыкновенные. Нельзя высевать горох на участках с близким залеганием грунтовых вод и с недостаточной освещенностью. Лучшими предшественниками для выращивания гороха данного сорта являются ранняя капуста и картофель. После уборки предшественника осенью проводят обработку почвы на 12-15 см. Весной проводят выравнивание почвы с одновременным удалением зимующих сорняков.

Посев

Перед посевом семена гороха нужно пересортировать, удалив бобы с неестественным цветом и запахом. Посев нужно проводить в конце марта – начале апреля. Ранние посевы гороха наиболее эффективно используют почвенную влагу и меньше повреждаются болезнями и вредителями. Сеять горох нужно рядовым способом с шириной междурядий 15 и 30 см. На погонный метр нужно высеять примерно 15-18 семян. Глубина заделки семян зависит от вида почв. На черноземах обыкновенных глубина заделки семян составляет 6-8 см., а на песчаных почвах сеять горох нужно на глубину 4-6 см. После проведения посева поверхность почвы нужно уплотнить.

Уход за посевами

Уход за посевами гороха данного сорта состоит из следующих мероприятий:

  1. Рыхление почвы. Проводится по мере отрастания сорняков. Особую опасность представляют многолетние сорные растения с мощной корневой системой. Глубина обработки должна составлять 3-5 см.
  2. Орошение. Полив вегетирующих растений гороха нужно проводить лишь в случае длительного отсутствия атмосферных осадков. В такие периоды нудно проводить полив растений один раз в неделю. Полив лучше проводить в вечернее время.
  3. Подкормка растений минеральными удобрениями. Для этой цели применяют нитроаммофоску в дозе 15-20 г. на 1м2. Данное удобрение равномерно разбрасывают по поверхности почвы и поливают водой.
  4. Борьба с болезнями. В период длительной дождливой погоды сорт может поражаться мучнистой росой. При поражении растений гороха данным заболеванием на листовой поверхности проявляется белесый рыхловатый налет. В результате плоды растрескиваются и погибают. Пораженные листья и побеги со временем чернеют и отмирают. Для борьбы с вышеупомянутым заболеванием применяют препараты Квадрис, Топаз и Топсин.
  5. Борьба с вредителями. Растения гороха могут повреждаться гусеницами совок, листоверток и плодожорок. Для борьбы с ними можно применять настои помидорной ботвы и чеснока.

Уборка урожая

Уборку сорта Московский деликатес проводят, когда горошины достигают диаметра 6-8 мм. Этот период наступает приблизительно через 30 суток после цветения. Урожайность данного сорта составляет 1,2 кг/м2.

Сорт Детский сахарный

  • Скороспелый сорт.
  • Высота растений 75-80 см.
  • Растения не нуждаются в подвязке.
  • Стручки имеют слабо изогнутую форму, светло-зеленого цвета.
  • Длина стручков 10-12 см.
  • Пергаментный слой на горошинах отсутствует.
  • Сорт средне устойчив к заболеваниям и вредителям гороха.
  • Высокий урожай.
  • Рекомендуется для выращивания на территории Украины, Молдовы и в условиях Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

Подготовка почвы

Подготовку почвы под посев гороха Детский сахарный начинают с осени. Прежде всего, выбирают подходящий участок. Такой участок должен иметь выровненную поверхность с наличием плодородного слоя почвы. Сорт не выдерживает заболоченных участков и наличия значительного количества сорной растительности. Лучшими предшественниками являются ранний картофель, просо, ранняя капуста. Вышеупомянутый сорт отзывчив на глубокую обработку почвы, поэтому целесообразно провести вспашку выбранного участка на глубину 22-25 см.

Посев нужно семян вышеупомянутого сорта нужно проводить в начале апреля. Ширина междурядий 15 см. Оптимальная глубина заделки семян 5-7 см. Посев семян гороха состоит из следующих мероприятий:

  1. Удаление сорняков с участка и выравнивание почвы.
  2. Нарезка посевных борозд, глубиной 10-12 см.
  3. На дно один метр посевной борозды вносят 10 г. золы и 10 г. суперфосфата.
  4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
  5. Высаживают семена гороха из расчета 16-19 штук на один метр посевной борозды.
  6. Засыпают семена рыхлой землей до уровня поверхности почвы.

Уход за посевами гороха составляют следующие мероприятия:

  1. Рыхление почвы на глубину 3-5 см.
  2. Полив растений гороха из расчета один полив за декаду.
  3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта лучше всего подходят хлористый калий (10 г./м2) и нитроаммофоска (10 г./м2). Удобрения разбрасываются по поверхности почвы и поливаются оросительной водой с целью их растворения.
  4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться мозаикой гороха. Это вирусное заболевание не лечится. Поэтому лучший способ защиты от него это соблюдение севооборота.
  5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются личинками бабочки-плодожерки. Взрослые особи откладывают яйца на плодах и листьях. Через неделю появляются личинки и начинают усиленно питаться. Для борьбы с нею применяют препараты Фастак и Карате Зеон.

Уборку сорта Детский сахарный проводят, когда горошины достигают диаметра 7-8 мм. Этот период наступает приблизительно через 30 суток после цветения, в начале июня. Урожайность данного сорта составляет 1,1 кг/м2.

Сорт Китайский

  • Среднеспелый сорт.
  • Высота кустов 65-70 см.
  • Урожайность высокая.
  • Длина стручков 12-14 см.
  • Сорт плохо вымолачивается.
  • Стойкость к заболеваниям и вредителям гороха средняя.
  • Высокий урожай.
  • Рекомендуется для выращивания на территории Украины и в условиях Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

Подготовку почвы под посев гороха сорта Китайский начинают с осени. Участок для посева гороха данного сорта должен иметь относительно ровную поверхность и плодородную почву. Нельзя высевать семена гороха на глинистых почвах с близким залеганием грунтовых вод. Не подходят участки, сильно заросшие многолетними сорняками. Такие сорняки будут сильно угнетать всходы гороха и приведут к значительному снижению урожая данной культуры. Лучшими предшественниками являются капуста, картофель, помидоры, морковь огурцы, лук. Обработку почвы проводят на глубину 20-25 см. Для этого мероприятия применяют как ручной инвентарь (лопата, вилы) так и механизированные орудия труда (мотоблок) В процессе данного мероприятия нужно по необходимости выбирать с обработанной земли корни многолетних сорняков.

Весной участок для посева нужно выровнять. Посев семян вышеупомянутого сорта нужно проводить в начале апреля. Ширина междурядий составляет 15 см. Оптимальная глубина заделки семян 5-6 см. Посев семян гороха состоит из следующих мероприятий:

  1. Удаление сорной растительности с участка и выравнивание почвы.
  2. Нарезка посевных борозд, глубиной 10-12 см.
  3. На дно один метр посевной борозды вносят 10 г. золы и 10-15 г. суперфосфата.
  4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
  5. Высаживают семена гороха из расчета 18-20 штук на один метр посевной борозды.
  6. Засыпают семена рыхлой землей до уровня поверхности почвы.

Уход за посевами гороха составляют следующие мероприятия:

  1. Борьба с сорной растительностью. Проводят по мере появления всходов сорняков. Наибольшую опасность представляют такие сорняки как щирица обыкновенная и горчица полевая.
  2. Полив растений гороха из расчета один полив за декаду.
  3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта лучше всего подходят хлористый калий (10-15 г./м2) и нитроаммофоска (15 г./м2). Указанный объем удобрений растворяют в 10 л. воды и разливают на участке площадью 2 м2.
  4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться пероноспорозом. При поражении растений гороха на поверхности листа появляются овальные хлоротичные пятна. С нижней стороны листа образуется серо-фиолетовый налет. Для борьбы с этим заболеванием необходимо применять фунгицид Альто Супер.
  5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются личинками бабочки-плодожерки. Взрослые особи откладывают яйца на плодах и листьях. Через неделю появляются личинки и начинают усиленно питаться. Для борьбы с нею применяют препараты БИ-58 и Фастак.

Уборку сорта Китайский проводят в начале июля. Этот период наступает приблизительно через 25 суток после цветения. Урожайность данного сорта составляет 1,2 кг/м2.

Ранние сорта гороха

Ранние сорта гороха характеризуются быстрым созреванием урожая. Это позволяет освободить земельный участок для высадки другой овощной культуры. Отличительной особенностью ранних сортов является способность переносить весенние заморозки.

Сорт Альфа

  • Раннеспелый сорт.
  • Период вегетации 50-55 суток.
  • Стручки саблевидной формы с острой вершинкой.
  • Длина стручков 7-10 см.
  • В стручке 8-10 бобов.
  • Устойчивость к болезням гороха высокая.
  • Устойчивость к вредителям гороха средняя.
  • Высокая урожайность.
  • Рекомендован к выращиванию в условиях Украины, Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

Растения сорта Альфа могут сильно угнетаться сорняками в начальный период своего развития. Поэтому обработка почвы должна быть направлена, прежде всего, на уменьшение количества сорняков на выбранном участке. Для этого в августе-сентябре месяце необходимо провести обработку почвы на 20-25 см. Если через 2-3 недели на поверхности почвы появляются всходы сорняков, то обработку нужно повторить. Весной в конце марта после созревания почвы нужно провести ее рыхление на глубину заделки семян с целью уничтожения ранних и зимующих сорняков, а также дополнительного выравнивания поверхности почвы.

Посев проводят в начале апреля, и состоит из следующих этапов:

  1. Удаление сорной растительности с участка и выравнивание почвы.
  2. Нарезка посевных борозд, глубиной 10-12 см. Расстояние между бороздами 15 см.
  3. На дно один метр посевной борозды вносят 15 г. нитроаммофоски.
  4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
  5. Высаживают семена гороха из расчета 17-18 штук на один метр посевной борозды.
  6. Засыпают семена рыхлой землей до уровня поверхности почвы.

Уход за посевами гороха составляют следующие мероприятия:

  1. Борьба с сорной растительностью. Наибольшую опасность представляют такие сорняки как молочай и осот.
  2. Полив растений гороха из расчета один полив за декаду.
  3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта лучше всего подходит нитроаммофоска (15 г./м2). Указанный объем удобрений растворяют в 10 л. воды и разливают на участке площадью 2 м2.
  4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться ржавчиной. При поражении растений гороха на поверхности листьев и стеблей образуются светло-коричневые пятна. Для борьбы с этим заболеванием необходимо применять фунгицид Альто Супер.
  5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются личинками гороховой плодожерки. Взрослые особи откладывают яйца на плодах и листьях. Через неделю появляются личинки и начинают усиленно питаться молодыми стручками гороха. Для борьбы с нею применяют препараты Карате Зеон, Фастак.

Массовый сбор урожая данного сорта проводят в середине июля. Следует помнить, что стручки созревают на растениях гороха неравномерно. Первыми созревают нижние стручки. Урожайность данного сорта составляет 1,2 кг/м².

Сорт Овощное чудо

  • Сорт сверхранний.
  • Период от всходов до уборки 45 суток.
  • Длина стручка 7-9 см.
  • Форма стручка слабо изогнутая.
  • Вкусовые качества превосходные.
  • Плоды дружно созревают.
  • Высокая устойчивость к болезням.
  • Средняя устойчивость к вредителям.
  • Высокая урожайность.
  • Рекомендуется выращиванию на территории Украины, Молдовы и Центрально-черноземного региона Российской Федерации.

Подготовка почвы под посев гороха Овощное чудо начинается сразу после уборки предшественника. Лучшими предшественниками для данного сорта являются картофель, капуста и морковь. Обработка почвы заключается в рыхлении почвы на глубину 20-25 см. При последующем отрастании сорняков рыхление почвы нужно повторить, но уже на глубину 10-12 см.

Посев данного сорта можно проводить даже в так называемые «февральские окна». Всходы отлично переносят весенние заморозки, поэтому высевать семена сорта Овощное чудо нужно в наиболее ранние сроки. Это позволит более эффективно использовать влагу осеннее-зимнего периода и меньше подвергаться негативному влиянию высоких температур. Способ посева рядовой с шириной междурядий 15 см. Посев состоит из следующих этапов:

  1. Удаление сорной растительности с участка и выравнивание почвы.
  2. Нарезка посевных борозд, глубиной 10-12 см. Расстояние между бороздами 15 см.
  3. На дно один метр посевной борозды вносят 15 г. нитроаммофоски.
  4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
  5. Высаживают семена гороха из расчета 18-20 штук на один метр посевной борозды.
  6. Засыпают семена рыхлой землей до уровня поверхности почвы.

Уход за посевами гороха составляют следующие мероприятия:

  1. Борьба с сорной растительностью. Наибольшую опасность для растений гороха сорняки представляют в период появления всходов. В дальнейшем растения гороха начинают угнетать сорняки и приводят к полной остановке их развития.
  2. Полив растений гороха из расчета один полив за декаду.
  3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта лучше всего подходит нитроаммофоска (15 г./м2). Указанный объем удобрения растворяют в 10 л. воды и разливают на участке площадью 1,5-2 м2.
  4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться мучнистой росой. Данное заболевание особенно опасно во второй половине вегетации гороха. Пораженные растения гороха покрываются белым мучнистым налетом. Для борьбы с этим заболеванием необходимо применять фунгицид Альто Супер.
  5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются личинками гороховой плодожерки. Взрослые особи откладывают яйца на плодах и листьях. Через неделю появляются личинки и начинают усиленно питаться молодыми стручками гороха. Для борьбы с нею применяют препараты Карате Зеон, Фастак.

Массовый сбор урожая данного сорта проводят в середине июня. Первыми созревают нижние стручки. Урожайность данного сорта составляет 1,3 кг/м2.

Сорт Авола

  • Сорт раннеспелый.
  • Длительность периода от всходов до созревания 55-60 суток.
  • Высота растений 65-70 см.
  • Длина бобов 6-9 см.
  • Количество бобов в стручке 7-8.
  • Сорт стойкий к фузариозному увяданию.
  • Стойкость сорта к вредителям гороха средняя.
  • Высокая урожайность.
  • Рекомендован к выращиванию в условиях Украины, Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

Для посева гороха нужно выбирать участки с плодородной почвой и с глубоким залеганием грунтовых вод. Лучшей почвой для выращивания гороха является чернозем обыкновенный. Обработку почвы нужно проводить на глубину 15-20 см. в осенний период. Весной перед посевом гороха нужно провести рыхление почвы на глубину 8-10 см.

Посев семян вышеупомянутого сорта нужно проводить в первой декаде апреля. Ширина междурядий должна составлять 15 см. Глубина заделки семян 5-6 см. Посев семян гороха состоит из следующих этапов:

  1. Удаление сорняков с участка и выравнивание почвы.
  2. Подготовка посевных борозд, глубиной 10-12 см.
  3. На дно один метр посевной борозды вносят 10 г. золы и 10-15 г. нитроаммофоски.
  4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
  5. Высаживают семена гороха из расчета 18-19 штук на один метр посевной борозды.
  6. Засыпают семена рыхлой почвой и уплотняют ее.

В процессе роста и развития растений гороха необходимо проводить следующие мероприятия:

  1. Борьба с сорняками. Проводят по мере появления всходов сорняков. Наибольшую опасность представляют такие сорняки как щирица обыкновенная и горчица полевая.
  2. Полив растений гороха. Проводят не реже одного раза в неделю.
  3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта в процессе подкормки необходимо внести нитроаммофоску в дозе 10-15 г./м2. Указанный объем удобрений растворяют в 10 л. воды и поливают участок площадью 1 м2.
  4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться мучнистой росой. При поражении растений гороха на листовой поверхности появляется белый мучнистый налет. Для борьбы с этим заболеванием применяют фунгицид Альто Супер.
  5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются клубеньковым долгоносиком. Данные вредители наиболее опасны ранней весной, так как повреждают семядоли и точку роста на всходах гороха. Для борьбы с нею применяют препараты БИ-58, Суми-альфа, Фастак.

Уборку сорта проводят в течении июня-июля месяцев. Созревание происходит волнообразно и растянуто во времени. Урожайность данного сорта составляет 1,3 кг/м2.

Овощные сорта гороха

Плоды овощных сортов гороха характеризуются максимальным количеством сахаров. Имеют самый сладкий и приятный вкус. Горошины бывают округлой и морщинистой формы. Последнюю разновидность еще называют «горох мозговой».

Сорт Вера

  • Сорт раннеспелый.
  • Период от всходов до технической спелости составляет 50-55 суток.
  • Высота растений 55-65 см.
  • Стручки имеют прямую и слабоизогнутую форму.
  • Длина стручков 6-9 см.
  • В стручке 6-9 бобов.
  • Бобы покрыты пергаментным слоем.
  • Устойчивость к болезням гороха средняя.
  • Устойчивость к повреждению плодожоркой высокая.
  • Средняя урожайность.
  • Рекомендован к выращиванию на территории Центрально-черноземного региона Российской Федерации.

Для данного сорта наиболее подходят почвы среднесуглинистые, влагоемкие, богатые гумусом. Исходя из этого, черноземы обыкновенные являются наиболее оптимальными почвами для выращивания гороха сорта Вера. На бедных почвах горох будет давать низкие урожаи. На песчаных почвах горох созревает на 5-7 суток раньше срока. В овощных севооборотах хорошими предшественниками гороха являются: тыква, огурец, капуста, томат, картофель. Обработку почвы начинают сразу после уборки предшественника, и состоит из следующих мероприятий:

  • рыхление почвы после уборки предшественника на глубину 3-5 см;
  • осенняя вспашка на глубину 20-25 см;
  • весеннее рыхление на глубину 5-7 см;
  • выравнивание почвы;
  • предпосевная обработка почвы на глубину заделки семян.

Сорт Вера необходимо высевать в ранние сроки. Запаздывание с посевом ведет к снижению урожая до 50% и более. Горох высевают в конце марта. Посев гороха осуществляют рядковым способом с междурядьями 11,7 см, 15 и 20 см. На 1 м2 должно располагаться от 80 до 130 растений. Семена гороха высевают на глубину 4-6 см. Одновременно с посевом вносят 15 г. нитроаммофоски на 1 м. посевной строки.

  1. Рыхление почвы. Проводиться в фазу появления всходов на глубину 3-5 см.
  2. Полив. Проводится один раз в неделю.
  3. Подкормки минеральными удобрениями. С проливной водой нужно вносить по 10 г. /м2 аммиачной селитры и 15 г./м2 сернокислого аммония. Такие подкормки поводят три раза в начальный период развития растений данного сорта.
  4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться фузариозом. Фузариоз это болезнь, поражающая не только всходы, но и взрослые растения. Всходы увядают, а взрослые растения находятся в угнетенном состоянии. Для борьбы с фузариозом необходимо соблюдать правильный севооборот, уничтожать растительные остатки и высевать здоровые семена.
  5. Борьба с вредителями. Растения сорта Вера могут поражаться клубеньковым долгоносиком. Данный вредитель наиболее опасен ранней весной. Повреждают семядоли и точку роста на всходах гороха. Для борьбы с ним применяют препараты Суми-альфа и Фастак.

Уборку сорта проводят на протяжении июня и июля месяцев. Созревание происходит волнообразно и растянуто во времени. Урожайность данного сорта составляет 1,0 кг/м2.

Сорт Салют

  • Сорт раннеспелый.
  • Высота растений составляет от 60 до 85 см.
  • Растения подвязки не требуют.
  • Длина стручков 7-9 см.
  • В одном стручке находятся 7-8 бобов.
  • Устойчив к вирусным инфекциям.
  • Среднеустойчив к основным вредителям гороха.
  • Высокая урожайность.
  • Приспособлен к выращиванию в условиях Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

Для сорта Салют наиболее подходят черноземы обыкновенные. На бедных почвах горох будет давать низкие урожаи. Хорошими предшественниками гороха являются: тыква, огурец, капуста, томат, картофель. Обработку почвы начинают сразу после уборки предшественника, и состоит из следующих мероприятий:

  • рыхление почвы после уборки предшественника на глубину 3-5 см;
  • осенняя вспашка на глубину 20-25 см;
  • весеннее рыхление на глубину 5-7 см;
  • выравнивание почвы;
  • предпосевная обработка почвы на глубину заделки семян.

Сорт Салют необходимо высевать в ранние сроки. Горох высевают в третьей декаде марта. Посев гороха осуществляют рядковым способом с междурядьями 15 и 20 см. На 1 метре посевной строки должно располагаться 16-18 семян. Глубина заделки семян составляет 5-7 см. Одновременно с посевом вносят 15 г. нитроаммофоски на 1 м. на посевной строки.

  1. Рыхление почвы. Проводиться, по необходимости, в фазу появления всходов на глубину 3-5 см. В процессе дальнейшего развития растения гороха легко заглушают рост сорняков.
  2. Полив. Проводится один раз в неделю.
  3. Подкормки минеральными удобрениями. С проливной водой нужно вносить по 10 г. /м2 аммиачной селитры и 15 г./м2 сернокислого аммония. Такие подкормки поводят три раза в начальные период развития растений данного сорта.
  4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться мучнистой росой. Пораженные растения гороха покрываются белым мучнистым налетом. Для борьбы с этим заболеванием необходимо применять фунгицид Альто Супер.
  5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются личинками гороховой плодожорки. Взрослые особи откладывают яйца на плодах и листьях. Через неделю появляются личинки и начинают усиленно питаться молодыми стручками гороха. Для борьбы с нею применяют препараты Карате Зеон и Фастак.

Уборку сорта проводят на протяжении июня и июля месяцев. Созревание происходит волнообразно и растянуто во времени. Урожайность данного сорта составляет 1,3 кг/м2.

Сорт Премиум

  • Среднеспелый сорт.
  • Первые плоды созревают через 55 суток после появления всходов.
  • Высота растений 75-80 см.
  • В стручке 8-9 бобов.
  • Созревание плодов дружное.
  • Растения нуждаются в подвязывании.
  • Устойчив к основным заболеваниям гороха.
  • Устойчивость к основным вредителям гороха средняя.
  • Высокоурожайный сорт.
  • Рекомендован к выращиванию на территории Украины, Молдовы и в условиях Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

Подготовку почвы под посев сорта Премиум начинают с осени. Прежде всего, выбирают подходящий участок. Такой участок должен иметь выровненную поверхность с наличием плодородного слоя почвы и низкой засоренности сорной растительностью. Сорт не выдерживает заболоченных участков. Лучшими предшественниками являются ранний картофель и ранняя капуста. Осенью целесообразно провести вспашку выбранного участка на глубину 22-25 см. Весной проводят рыхление почвы на глубину 5-7 см.

Посев нужно семян вышеупомянутого сорта нужно проводить в конце марта. Ширина междурядий 15 см. Оптимальная глубина заделки семян 5-7 см. Посев семян гороха состоит из следующих мероприятий:

  1. Удаление сорняков с участка и выравнивание почвы.
  2. Нарезка посевных борозд, глубиной 10-12 см.
  3. На дно посевной борозды вносят 10 г. суперфосфата.
  4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
  5. Высаживают семена гороха из расчета 16-19 штук на один метр посевной борозды.
  6. Засыпают семена рыхлой землей до уровня поверхности почвы.

Уход за посевами гороха составляют следующие мероприятия:

  1. Рыхление почвы на глубину 3-5 см., через неделю после появления почвы.
  2. Полив растений гороха из расчета один полив за неделю.
  3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта лучше всего подходят хлористый калий (10 г./м2) и нитроаммофоска (10 г./м2). Удобрения разбрасываются по поверхности почвы и поливаются оросительной водой с целью их растворения.
  4. Подвязка растений.
  5. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться мозаикой гороха. Это вирусное заболевание не лечится. Поэтому лучший способ защиты от него это соблюдение севооборота.
  6. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются клубеньковыми долгоносиками. Эти вредители объедают листья, а личинки повреждают корневую систему растений гороха. Для борьбы с нею применяют препараты Арриво и Штефесин.

Уборку сорта проводят, когда горошины достигают диаметра 7-8 мм. Этот период наступает приблизительно через 30 суток после цветения, в начале июня. Урожайность данного сорта составляет 1,2 кг/м2.

Лучшие сорта гороха

Часто начинающие садоводы спрашивают, какие сорта гороха самые лучшие. Всем хочется вырастить урожайный, вкусный, сладкий горох.

Этот овощ отличается не только вкусовыми качествами, но и высотой растения и сроками созревания. Так, если ранней весной высадить несколько сортов с разными сроками созревания, то можно будет лакомиться горошком в течение аж двух-трех месяцев. Главное правильно подобрать сорта.

Сахарный горох очень вкусный, его можно есть вместе со створками, так как в них не образуется грубых волокон. Мозговые сорта гороха (лущильные) тоже очень вкусные, но, в основном, их используют для заморозки и консервирования. У лущильного гороха есть еще гладкозерные сорта, их обычно мы покупаем в магазине на вес, для приготовления супа и каш.

Рассмотрим лучшие сорта зеленого горошка, которые являются таковыми по многочисленным отзывам садоводов по итогам 2018 года. У этих сортов на должной высоте и вкусовые качества и урожайность.

Сорта гороха: отзывы, фото, описание

В настоящее время в Гос. реестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию, включено 79 сортов гороха.

Горох зеленый Альфа, характеристика

Раннеспелый (период от полных всходов до спелости составляет 46-53 дня), урожайный сорт гороха. Этому сорту характерна дружная отдача урожая.

Растение высотой 50-55 см. Стручки темно-зеленого цвета, слабоизогнутые с заостренной верхушкой, длиной 7-9 см. В каждом стручке темно-зеленые, выровненные по цвету и по размеру, сладкие горошины, обладающие прекрасным вкусом.

Этот зеленый горошек отлично подходит для употребления в свежем виде, для обработки в домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Урожайность гороха Альфа: до 2,8 кг стручков с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники).

Семена сажают рядками, через 5 — 6 см, с междурядьями в 15 — 20 см.

Лущильный горох сорт Альфа рекомендуется для выращивания в Алтайском крае, Камчатской области, в Нечерноземной зоне, Центрально-Черноземном районе, в зоне Северного Кавказа, на Украине, в Белоруссии, Молдавии.

Горох сахарный Амброзия

Скороспелый сорт сахарного гороха. От всходов до технической спелости бобов проходит 54-56 дней.

Высота растения 60-70 см, поэтому требуются опоры или шпалеры. На ранних сроках горох используется в пищу вместе со створками.

Стручки светло-зеленые, длиной до 10 см, содержит 8-9 зерен, в створках отсутствует пергаментный слой. Сами горошины мясистые, нежные, сочные. Этот зеленый горошек хорош для потребления в свежем виде, замораживания и консервирования.

Урожайность гороха сорта Амброзия: 0,9 — 1,3 кг (при сблюдении агротехники).

Агротехника гороха: посев в открытый грунт в конце апреля — начале мая на глубину 3–4 см по схеме 30 х 15 см. Чтобы не допустить полегания стеблей, после всходов желательно поставить прутья-опоры длиной 1–1,2 м.

Горох Вера

Ранний сорт лущильного мозгового гороха для использования в свежем виде и переработки ( с момента всходов до технической спелости проходит 50 дней).

Выведен ВНИИССОК, районирован по Северо-Кавказскому и Средневолжскому регионам. Высота растения 55-65 см, стручки прямые или слабоизогнутые, длиной 6-9 см, с 6-9 горошинами и с сильным пергаментным слоем. Цветки белые.

Урожайность горошка сорта Вера: 0,7-1,2 кг с 1 кв. м.

Достоинства сорта: хорошая урожайность, дружное созревание, устойчивость к повреждению плодожоркой.

Горох Жегалова 112, фото

Среднеспелый высокоурожайный сорт сахарного гороха, от всходов до технической спелости которого проходит 50-60 дней. Сорт Жегалова 112 выведен на Грибовской овощной селекционной станции.

Высота растения 120-180 см, нуждается в опоре. Стручки прямые или слабоизогнутые, длиной 10-15 см, с тупой верхушкой, с 5-7 горошинами. Лопатки у гороха толстые, мясистые, питательные и очень вкусные.

Период сбора стручков длится 15-20 дней. Вкус зеленого горошка очень нежный, сладкий.

Урожайность гороха Жегалова 112 — до 1,2 кг с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники и наличии полива).

Семена гороха фирмы Гавриш.

Горох Сахарный Орегон

Среднеранний сорт сахарного гороха, от всходов до спелости проходит 55 дней.

Высота растения 70-100 см, требуются опоры. Стручки длиной 10 см, с 5-7 гладкими горошинами, широкие, без жесткого пергаментного слоя.

В пищу используются не только горошины, но и сами лопатки. Сорт пригоден для консервирования.

Производитель семян горошка Орегон: фирма «Плазменные семена».

Горох Оскар

Среднеспелый (65 — 70 дней от всходов до созревания) сахарный сорт гороха. Аналог сорта Тристар, но с более ранним сроком созревания, более нежными и сладкими горошинами.

Растение высотой 70-80 см. Первое соцветие формируется над 7-8 листом, по 2-3 лопатки в каждом. Горошины крупные, диаметром от 8 до 10 мм. Стручки изогнутой формы с острой верхушкой, средней длины, широкие, зеленые. В каждом стручке по 10-12 горошин. На ранних стадиях развития пергаментный слой отсутствует.

Этот горох используют в свежем виде, для заморозки и консервирования.

Сорт обладает высокой устойчивостью к болезням.

Сеять семена гороха в открытый грунт рекомендуем в конце апреля — начале мая на глубину 3–4 см (если сеять мельче, то зерна могут выклевать птицы) по схеме 30 х 15 см.

Урожайность гороха Оскар: 0,5 — 0,9 кг с 1 кв.метра посадок (при соблюдении агротехники, наличии полива).

Горох Детский сахарный

Раннеспелый высокоурожайный сахарный сорт гороха.

Растение высотой около 80 см, возможно выращивание без опор. Бобы светло-зеленые, слабоизогнутые, длиной 10-11 см, широкие, без пергаментного слоя.

Сорт гороха Детский сахарный используется для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания.

Урожайность гороха Детский сахарный — до 1,5 кг с 1 кв. м.

Производитель семян: фирма «Аэлита».

Горох Московский деликатес

Среднеспелый сорт зеленого горошка, по праву считается самым сладким. Отменный деликатесный вкус этого высокоурожайного раннего сорта станет для вас открытием.

Горох Московский деликатес подходит для свежего употребления, а также для консервирования и заморозки.

Семена гороха Московский деликатес выпускает фирма «Русский огород».

Горох Чудо Кельведона

Раннеспелый высокоурожайный сахарный сорт, с момента всходов до спелости проходит 60-75 дней.

Растение слабоветвистое, высотой 45-55 см. Стручки длиной 6-8 см, с 7-8 крупными, темно-зелеными сладкими горошинами.

Достоинства сорта: холодостойкость, устойчивость к полеганию, высокие вкусовые и диетические качества, повышенное содержание белка.

Урожайность горошка Чудо Кельведона: 0,8 — 1,2 кг с 1 кв. метра посадок

Агротехника: для получения урожая горошка в течение всего лета, семена высевают в 2-3 срока с интервалом 10-15 дней. Сорт горошка Кельведонское чудо подходит для употребления как в свежем виде, так и для консервирования и заморозки.

Горошек зеленый сорт Ползунок сахарок

Раннеспелый сорт безлистного гороха (период от всходов до технической спелости 53-55 дней), отличающийся одним из самых длительных периодов плодоношения среди ранних сортов.

Растение высотой 70-75 см, выращивается без опоры и не полегает. Стручки светло-зеленого цвета, слабоизогнутые, узкие и длинные (до 10 см). В каждом стручке по 8-9 сладких и вкусных горошин.

Этот зеленый горошек прекрасно подходит для использования в свежем виде, а также для консервирования и замораживания.

Достоинства сорта: длительный период плодоношения, не требует опор, раннеспелость.

Интересное по теме:

  1. Варианты опор для гороха и фасоли своими руками
  2. Вредители и болезни гороха с фото. Как избавиться
  3. Стручковая фасоль — способы выращивания
  4. Лучшие сорта листового салата с фото
  5. Новинки томатов 2019 года

А какой сорт гороха сажаете вы? Какой горошек самый сладкий? А самый урожайный?

Ваши отзывы и дополнения помогут многим садоводам подобрать к посадке самые сладкие, урожайные, вкусные, нежные сорта гороха. По возможности прикрепляйте фото гороха, выращенного вами.

Не забудьте указать свой город или регион, так мы поможем читателям подобрать сорта гороха например, для Подмосковья, северо-запада, для Урала и Сибири, ленинградской области, для северных регионов и средней полосы. То есть отдельно для каждой климатической зоны. Спасибо за отзывы!

Горох Кельведонское Чудо — раннеспелый сорт гороха, отличающийся разносторонним назначением. Данный гибрид можно употреблять в пищу в свежем виде, а также использовать в промышленной переработке, консервировании.

Сорт низкорослый, высотой около 50-60 см. Средняя урожайность составляет около 35 кг со 100 кв. м, что является очень высоким продуктивным показателем. Гороховые стручки продолговатые, располагаются по две штуки на плетении, содержат по 4-8 зеленых плодов.

Горох имеет сладкий вкус, устойчив к неблагоприятным условиям по время выращивания.

Выращивание гороха Кельведонское чудо

Высаживать горох рекомендуется с конца апреля и в течение всего последующего месяца до конца весны. Глубина лунок должна составлять около 2-3 см в глубину. Норма высева составляет примерно 100 семян на 1 кв. м.

За растущим горохом Кельведонское чудо следует тщательно ухаживать. Первостепенно необходимо создать для будущего урожая опору. Для этого следует использовать специализированные держатели, или обычные деревянные палки. С помощью них горох растет вертикально правильно, и стручки гораздо легче собирать. Почву у растения нужно взрыхлять, а также поливать по мере необходимости. Нельзя допускать чрезмерное пересыхание земли, поскольку горох влаголюбив и без должного полива может засохнуть. Грунт рассады удобряется полезными минеральными удобрениями, что позволяет добиться богатого урожая.

Семена гороха Кельведонское чудо

Купить семена гороха Кельведонское чудо можно приобрести в точках продажи семян в городе, а также оформив заказ в интернет-магазине. Но следует заметить, что цена не должна быть слишком низкой, это может свидетельствовать о подделке или о слишком старых семенах.

Купленные семена должны иметь однородный цвет, без запаха, быть ровными без каких-либо сколов и дефектов. Купить горох нужно заранее и замочить в воде, это обеспечит лучшее прорастание и обильность дальнейшего урожая.

Отзывы о горохе Кельведонское чудо

Большинство опытных садоводов и огородников предпочитают выращивание именно гороха Кельведонское чудо. Данный вид не требует больших затрат и умений, даже начинающий дачник сможет собрать большой урожай.

Преимущества гороха Кельведонское чудо:

  • Устойчив к неблагоприятным природным условиям;
  • Неприхотлив в выращивании;
  • Имеет сладкий вкус;
  • Высокоурожайность.

Горошек

Не следует путать с Горох.

Горошек

Горошек мышиный, цветущее растение.
Научная классификация
промежуточные ранги

Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство: Зелёные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные
Надпорядок: Rosanae
Порядок: Бобовоцветные
Семейство: Бобовые
Подсемейство: Мотыльковые
Триба: Бобовые
Род: Горошек
Международное научное название

Vicia L., 1753

Синонимы
  • Bona Medik.
  • Ervilia Link
  • Ervum L.
  • Faba Mill.
  • Vicilla Schur
  • Vicioides Moench
Типовой вид
Виды
  • См. Виды рода Горошек
  • Некоторые виды: См. текст
Систематика
на Викивидах
Изображения
на Викискладе
ITIS 26329
NCBI 3904
EOL 13463
GRIN g:12701
IPNI 23780-1

Горо́шек, или ви́ка (лат. Vicia) — крупный род цветковых растений семейства Бобовые (Fabaceae).

Представители рода распространены в умеренном климате земного шара — Евразия, Северная Африка, Чили.

В природе произрастают в умеренно влажных лесах, поймах рек, на лесных опушках, заливных лугах, в кустарниках, степях. Это говорит о принадлежности растения к экологической группе — эутрофы.

Некоторые виды — например, Боб садовый (Vicia faba), — известны как широко распространённые пищевые и кормовые растения, культивируемые по всему свету.

Ботаническое описание

Многолетние, реже однолетние растения с прямостоячим или, чаще, лазящим стеблем.

Листья с парноперистыми листочками, заканчивающиеся чаще ветвистым, реже неветвистым, усиком, а иногда прямой щетинкой.

Цветки одиночные или по 2—3 в пазухах листьев, почти сидячие или же более многочисленные в кистях на цветоносах. Чашечка с короткой трубкой и зубцами. Флаг с неясно выраженным ноготком; крылья с пластинкой, почти равной ноготку; лодочка тупая, короче флага. Тычинки в числе девяти, спаянные нитями в трубку, косо срезанную на верхушке, десятая свободная.

Бобы на короткой ножке, плоскосжатые, цилиндрические, реже чётковидные, многосемянные, реже двусемянные.

Слева направо:
Листья (Vicia americana). Цветки (Горошек лесной). Боб (Горошек мохнатый). Семена (Боб садовый).

Значение и применение

Вика даёт хороший корм для скота: если она не полегла и не подопрела на корне перед скашиванием, то охотно поедается всеми домашними животными, особенно рогатым скотом, хорошо влияя на молоко; но подопревшая вика, что нередко случается при посеве её по свежему удобрению, может вызвать у коров выкидыш. На одном зелёном корме вики можно содержать только коров, волов и овец, свиньи же и лошади требуют добавочного корма. Виковое сено вредно для жеребят и кормящих кобыл, а также сосущих телят и ягнят дополугодового возраста, но хорошо поедается остальным скотом. Виковые зёрна, раздробленные или в виде муки, варёные в смеси с отрубями, употребляются для откармливания рогатого скота и овец, хотя вследствие горечи (содержания в их оболочке наркотического вещества) неохотно поедаются животными. Солома вики очень питательна, но труднопереварима и должна быть скармливаема с большою осторожностью, чтобы не вызвать запора, а мякина, обваренная кипятком, доставляет хороший корм для свиней. Также используется в качестве сидерата.

С внецветковых нектарников горошка посевного (Vicia sativa) пчёлы в июне собирают совершенно прозрачный нектар. С цветков горошка мохнатого (Vicia villosa), имеющих длинные венчики, пчёлы берут нектар с затруднением и лишь в особо благоприятных условиях.

Классификация

Таксономия

Род Горошек входит в трибу Бобовые (Fabeae) подсемейства Мотыльковые (Faboideae) семейства Бобовые (Fabaceae) порядка Бобовоцветные (Fabales).

ещё 3 семейства
(согласно Системе APG II)
ещё 27 триб
(согласно Системе APG II)
около 230 видов
порядок Бобовоцветные подсемейство Мотыльковые род
Горошек
отдел Цветковые, или Покрытосеменные семейство Бобовые триба Бобовые
ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)
ещё 2 подсемейства
(согласно Системе APG II)
ещё 4 рода

Виды

Основная статья: Виды рода Горошек

По информации базы данных The Plant List (2013), род включает 232 вида. Некоторые из них:

Литература

В Викитеке есть тексты по теме: «Vicia»

  • Федченко Б. А. Род 825. Горошек — Vicia L. // Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1948. — Т. 13 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 406—475. — 588 с. — 4000 экз.
  • Вика, растения из семейства мотыльковых // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 Сведения о роде Vicia (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
  3. Абрикосов Х. Н. и др. Вика // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 49. Архивная копия от 7 января 2012 на Wayback Machine
  4. Vicia (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения 13 октября 2016.

Вика посевная, или горошек посевной

Вика посевная – кормовая культура из семейства бобовых. Ее также называют горошек посевной, конековка, вика, горох кормовой, дикий горошек, коняковка, зяблица, воробьиный горох, гусинец, журавлиный горох, жиравлица, мышиный горох, горохник.

Это довольно примечательное растение можно встретить на полях, лугах, по опушкам лесов. Как сорняк вика встречается в посевах пшеницы, реже — вдоль дорог, на замусоренных территориях, а также в садах и виноградниках. Ее скромные сиреневые цветочки нередко встречаются в городских парках и скверах.

Распространена эта культура по всей территории Европейской части России и Западной Сибири, на Камчатке, а также в центральной Азии и на Кавказе, от низменности до среднего пояса гор.

Ботанический портрет

Вика посевная (Vicia sativa) – однолетнее травянистое растение. Имеет довольно длинный, ветвистый корень с наростами клубеньковых бактерий. Стебли волосистые, бороздчатые, стелющиеся, почти четырехгранные. Стебель может достигать 1 м в высоту.

Листья продолговатые с усиками, семипарные, нижние — обратнояйцевидной формы, верхние — линейно-продолговатые. В их пазухах по два небольших цветка, достигающих 2 см в длину. Цветки имеют сиреневый или розоватый цвет. Чашечка цветка при основании пятизубчатая, трубчатая, волосистая; венчик мотылькового типа, пятилепестный с фиолетовым, сиреневым или розовым парусом, пурпурными крыльями и белой лодочкой, реже цветок белый. Парус с крупным и широким отгибом, резко переходящим в узкий ноготок. Столбик нитевидный. Десять сросшихся нитями тычинок образуют один небольшой пучок.

Плод — небольшой широколинейный на короткой ножке вздутый боб светло-желтого цвета, реже — серого или черноватого, достигает длины 6 см, коротко опушенный или голый, с коротким, загнутым носиком. В каждом бобе — 9 семян. Семена в диаметре около 3 мм, темные, шаровидной формы, немного приплюснутые. Масса 1000 семян — от 10 до 20 г. Способность к всхожести сохраняется в течение 4-х лет.

Продолжительность вегетационного периода варьирует в пределах от 70 до 120 дней. Цветет растение в середине лета, в конце июня или в начале июля. Цветение продолжается от 10 до 30 суток. Созревание семян происходит через 4 недели после цветения.

Сбор урожая приходится на начало августа. Собирать урожай можно 2 раза за лето.

Горошек посевной – отличный медонос, с одного гектара можно получить 20 кг ароматного меда.

Наиболее популярные сорта вики посевной: Ассорти, Барнаулка, Валентина, Гибридная 97, Кшнель, Линок, Маргарита, Немчиновская 72, Орловская 96, Спутница, Юбилейная.

Вика яровая имеет несколько дикорастущих видов, которые очень похожи на культуру всеми характеристиками.

Горошек посевной – неприхотливое растение. Морозоустойчиво, семена начинают прорастать при +2…+3°С, а всходы выдерживают понижение температуры до -7°С, поэтому в кормовых целях эту культуру выращивают вплоть до Кольского полуострова. Растение светолюбиво и нетребовательно к почвам, хотя на тяжелых переувлажненных и кислых почвах растет хуже, предпочитает произрастать на легких и мало плодородных землях, в которых присутствует достаточное количество кальция. В фазе цветения нуждается в хорошем увлажнении, влаголюбиво в период бутонизации. Эта культура почти не поражается болезнями и вредителями. Исключение составляет лишь тля, которая часто атакует посадки вики посевной.

Способы использования вики посевной

Семена вики, так же как горох и чечевицу, издавна употребляли в пищу. Вика не раз спасала народы в голодные годы, ее семена использовали вместо хлебных злаков, хотя содержащийся в ней вредный гликозид придавал горечь муке.

Вика посевная относится к яровым культурам. Уже несколько веков эта травка выращивается на корм животным, так как отличается большим содержанием растительных белков, она поедается практически всеми сельскохозяйственными животными. Ее высевают на пастбищах и заготавливают на сено, из этого растения производят питательную зеленую массу, силос, делают травяную и зерновую муку, а также изготавливают дробленое зерно. К тому же, посевной горошек можно высевать несколько раз за лето. Это растение является высококачественным кормом для домашних животных, содержит 46 кормовых единиц и 123 г протеина на 100 кг сухой травы. Масса зеленой части травы может достигать 70%.

Довольно часто вику яровую высевают на поля, которые находятся под паром. Это растение рыхлит почву и является хорошим азотистым удобрением, а также заметно улучшает качественный состав почвы, что немаловажно перед посадкой других культур. Для этого растение высевают, а затем запахивают в землю. Такое зеленое удобрение по своим характеристикам не уступает навозу и сохраняет свои качества на протяжении 5 лет.

Посадка вики посевной

В зависимости от назначения, меняются сроки посадки вики посевной.

На корм животным растение высевают ранней весной одновременно с прочими травами, а косят на стадии появления бобов, когда посевной горошек уже достаточно отрастет. Яровая культура препятствует росту сорняков. Вику высаживают вместе с другими кормовыми травами, чтобы перебить горьковатый вкус другой травы.

На удобрение траву обычно высевают в конце августа. А ранней весной она скашивается, до того, как начнется посадка томатов, перца и капусты.

Семена вики высевают на глубину 2-х см, между рядками выдерживают расстояние не менее 7 см, или же сеют, произвольно разбрасывая их по всей площади предусмотренной посадки. Норма посева на одну сотку соответствует двум килограммам семян.

По своей природе стелющиеся бобовые приспособлены к произрастанию с разными поддерживающими культурами. Вику посевную обычно возделывают в смеси с овсом, иногда с ячменем, редко — с пшеницей; на силос — с овсом и подсолнечником, с кукурузой, рожью, райграсом однолетним; на семена — с овсом, ячменем.

Лечебные свойства вики посевной

Посевной горошек нашел применение и в народной медицине. Для лечения различных хворей и недомоганий народные травники используют все части растения. Вика посевная обладает мочегонным и слабительным, кровоостанавливающим и заживляющим свойством. Используется как успокоительное, невропатическое и противосудорожное средство.

Лучшие сорта гороха «на слуху» у огородников, но с каждым годом селекционеры разрабатывают новые, усовершенствованные виды. Выведены культивары для употребления свежими, для кулинарной обработки и заготовок. Растения неприхотливые, высокоурожайные, есть даже холодостойкие. Культуру разделяют на 2 сортотипа по строению стручка:

  • лущильный, с пергаментными створками;
  • сахарный или спаржевый (есть полусахарный) с мясистыми, съедобными стенками.

Различают горох обоих сортотипов по форме зерен:

  • гладкие;
  • мозговые, с морщинистой поверхностью после созревания.

По назначению сорта бывают:

  • универсальные, используемые для еды в свежем виде, консервации зеленых горошин и варки различных блюд из спелых твердых зерен;
  • консервные – из зеленого гороха делают заготовки, поскольку он слишком твердый для кулинарной переработки;
  • столовые – твердые, крахмалистые горошины легко развариваются в супах и пюре.

Зерна практически всех сортов употребляют в еду в фазе молочной (силосной) зрелости. Качественные сорта не полегают и не высыпаются самопроизвольно.

Лущильный сорт гороха

Спелые, крахмалистые плоды этого типа употребляют после горячей кулинарной обработки, применяют в химической промышленности. Семена округлые, гладкие, стручки твердые, с наличием большой доли пергамента. Молодые горошины вкусные, хотя не такие сочные, как у растений сахарного сортотипа. Быстро спеют и становятся мучнистыми.

Feltham first

Самый ранний урожайный сорт, невысокий, достигает 45 см, стручки большие, с ароматными горошинами. Биологическая зрелость через 3 месяца. Очень вынослив к перепадам температуры. Рекомендуется для поздних посевов, когда зеленый урожай собирают осенью. Требует опоры.

Овощное чудо

Среднеспелый зеленый горошек универсального назначения достигает молочной спелости за 2 месяца. Устойчив к характерным болезням. Стебли до 50 см. Особенность сорта гороха без листьев – способность сохранять вертикальное положение. Растение не полегает, потому что вместо мелких листьев у него развиты усики, которыми стебли переплетаются и держатся друг за друга. Стручки 10-11 см имеют по 9-10 вкусных зерен.

Дакота

Скороспелый, универсальный сорт, техническая зрелость наступает через 80 дней. Не поражается мучнистой росой и фузариозом, засухоустойчивый. Высокоурожайный: бобы длиной 8 см с 7 зернами диаметром до 10 мм. Стебель – 65 см.

Камертон

Горох среднеранний, высокоурожайный. Стебли устойчивы, не полегают, поднимаются до 1,2 м. На бобы длиной 7 см не нападает гороховая плодожорка.

Воронежский зеленый

Ультраранний сорт, который пробуют с 45-50 дня роста. Стебли 70-90 см, требуют опор, с 12-17 слегка изогнутыми стручками. Зерен 8-10, сладкие, мясистые.

Динга

Среднеспелый горох, который не подвергается фузариозу, но восприимчив к мучнистой росе. Сеют рано, сорт не боится заморозков. Высота 50-55 см, стручки с 9-10 горошинами изогнуты, длиной 9-11 см, шириной 1,3-1,4 см. Созревают для употребления свежим через 55 дней, позже лопатки становятся морщинистыми. Используют для консервации.

Метеор

Усовершенствованный высокоурожайный сорт на основе Feltham first. Легко переносит похолодания. Бобы небольшие, но хорошо заполненные. Рекомендуется для позднелетнего сева со сбором в октябре-ноябре. Отличается более ярким ароматом.

Внимание! Корни гороха в процессе жизнедеятельности обогащают землю азотом. Это хороший предшественник для большинства культур.

Высокорослые сорта гороха

Высокоурожайные растения достигают 1,8-2 м. Эти разновидности сортов гороха требуют обязательной опоры или размещения возле ограды.

Великан

Ранний горох сахарного сортотипа со стеблем до 1,7 м созревает до молочной спелости через 55 дней. Стручки слегка изогнуты с 8-10 зернами. Стенки бобов мясистые, сочные, без пергамента. С 1 кв. м собирают более 1 кг диетического овоща. Лунки делают по схеме 15х30 см.

Чудо-лопатка

У среднеспелого универсального сорта лущильного типа мощный стебель достигает 1,5-1,7 м. Бобы крупные, 10-11 см, с 8-9 горошинами диаметром 0,9-10 мм высокого вкусового качества.

Телефон

Урожайный поздний горох с растянутым плодоношением. Сбор начинают через 100-110 дней, в это же время продолжается цветение и создание новых завязей сверху стебля. Систематическое формирование стручков возможно при регулярном сборе уже созревших и достаточной увлажненности почвы. Бобы размером 10-11 см с вкусными зернами обильно свисают с мощного растения длиной в 2 м, а на питательных почвах высота увеличивается.

Жегалова 112

Высокоурожайный сахарный горох старого сорта, в реестре с 1943 года, средних сроков созревания. Собирают в молочной спелости на 55-60 день роста. Плодоношение длится от 2 до 3 недель. Стебель 1,2-1,8 м усыпан бобами длиной от 10 до 15 см, шириной до 2,5 см, в которых помещается всего 5-8 очень крупных, сочных горошин округло-угловатой формы. С 1 кв. м собирают 1,2-1,5 кг сахарного сорта. Стенки молодых стручков также съедобны.

Шугар снэп

Сорт сахарного спаржевого гороха из США вытягивается до 1,5-2 м. Настоящий деликатес, с мясистыми и длинными бобами. Внутри 7-9 крупных лопаток, сладких, как и створки. Растению нужна опора и питательная, влажная почва.

Мозговые сорта гороха

Для гороха характерно повышенное содержание сахаров в фазе молочной зрелости, до 6-9%. Молодые горошины сладкие и вкусные, но в спелом виде сморщиваются и не подходят даже для супов или пюре. Их структура очень плотная, не разваривается. Используют в период силосной спелости для замораживания и консервов, как сорт немецкой селекции Динга.

Беркут

Растение засухоустойчивое, среднеспелое, бобы снимают через 60-65 дней. Сильнорослый стебель в 80 см нуждается в установке опоры. В слегка изогнутых, узких стручках длиной 9-11 см до 7-9 сладких и сочных плодов. Урожайность с 1 кв. м составляет 600-900 г.

Медовик

Низкорослое, до 40 см, среднеспелое растение лущильного сортотипа. Длинные и широкие стручки наполнены равномерными, вкусными зернами. Подходит для консервирования и использования в кулинарии. Урожайность средняя, до 500 г с 1 кв. м.

Адагумский

Занесен в Госреестр в 1975 году, удерживает свои позиции по популярности до сих пор. На одном стебле высотой 60-80 см завязывается 8-14 прямых бобов, длиной 7 см, содержащих 6-9 вкусных и сочных плодов среднего размера. Урожайность высокая – до 0,9-1 кг с 1 кв.м. Растение не поддается мучнистой росе и аскохитозу.

Преладо

Ультраранний лущильный сорт с хорошей адаптивностью к условиям развития сеют рано. Ценится как засухоустойчивый вид, урожайный, не поддающийся желтой мозаике и фузариозу. Бобы готовы через 40-50 дней. Стебель 70 см, не полегает, стручки 9-10 см, с 7-9 горошинами высокого вкусового качества.

Тропар

Низкое растение, 45-50 см, образует стручки почти над землей, на высоте 20 см. Созревает рано – через 46 дней. Бобы прямые, длиной 8-9 см, с 6-7 угловатыми вкусными плодами. С 1 кв. м собирают 250-550 г гороха. Сорт не поражается фузариозом и аскохитозом.

Совет! Горох сажают на участок, где раньше росли капуста, бахчевые, огурцы, картофель.

Сорта крупного гороха

У гороха много сортов и видов, по фото можно убедиться в разнообразии культуры. Существует несколько крупноплодных растений с бобами свыше 10 см: Преладо, Телефон, Жегалова 112 и другие. Преимущественно эти сорта среднего и позднего созревания, хотя есть среди них и ранние. Стебли высокие и мощные, способные удержать вес десятка крупных бобов с увесистыми горошинами. Многие сорта требуют опор. Выведены растения, устойчивые к полеганию, но с большими стручками.

Грибовский 11

Устойчивый ранний сорт годен для еды и переработки через 51-58 дней. Длинные, прямые и крупные бобы достигают 10 см, несут по 8-10 нежных и сладких округлых плодов мозгового типа. Горох Ранний Грибовский 11 со стеблем высотой 40-70 см не полегает. Используется для свежего лакомства и заготовок.

Изумрудный

Сорт лущильный, среднеспелый, 70-85 см высотой с 5-9 стручками, подходит для южных районов. Готовые к употреблению бобы длиной до 12 см несут по 10-12 небольших мозговых горошин. Содержание сахара – 6,25%. Не подвержен заболеванию мучнистой росой.

Русский размер F1

Поздний урожайный горох с бобами свыше 10 см, туго заполненными очень крупными зернами диаметром 1 см. Горошины нежные по структуре и сладкие. Едят сырыми, а также консервируют и замораживают.

Сорта сладкого гороха

Для сортотипа характерны мясистые стручки со стенками нежной консистенции, у которых отсутствует пергаментный слой. Можно назвать эти виды и сорта гороха спаржевыми. Стручки собирают через неделю-полторы после цветения, в фазе их молочной спелости. Бобы обычно отваривают вместе с еще мелкими, недоразвитыми горошинами для супов и рагу, измельчив на небольшие кусочки. Когда горошины наливаются сладким соком, их едят свежими, консервируют и замораживают. Зерна некрупные, но очень нежные и вкусные. Созрев, плоды твердеют, их не используют для горохового пюре. Самые известные – высокорослый Жегалова 112, Неистощимый-195, Альфа.

Среди сортов гороха посевного Амброзия – фаворит на огородах. Скороспелая сахарная культура созревает за 45-55 дней. Растение низкое, 50-70 см, при этом нижние стручки формируются за 35 см от грунта. Крупные бобы, вызревают из 1 почки по 2, длиной 9-10 см, имеют 7-9 нежных и сочных зерен. С 1 кв. м средний сбор – 500-600 г зеленых горошин. Обязательно устанавливают опоры.

Детский сахарный

Сорт раннего срока созревания, через 61-69 дней, со стеблем высотой до 80 см, которому требуется опора. На растении завязывается 12-14 широких бобов длиной 5-8 см, бывают до 11 см. Внутри 5-9 горошин. Холодостойкий, высокоурожайный, с 1 кв. м собирают до 1,5 кг.

Оскар

Горох среднеспелый, можно использовать с 65-70 дня развития. Высокий стебель, до 80 см, требует подвязки. Бобы изогнутые, длиной 10-12 см, с 10-12 горошинами диаметром 8-10 мм. Урожайность составляет 600-900 г на 1 кв. м. Устойчив к болезням, средневосприимчив к фузариозу.

Ползунок-Сахарок

Бобы безлисточкового сорта гороха спеют рано, за 52-54 дня. Но растение завязывает новые стручки, поэтому Ползунок-Сахарок славится продолжительным сроком плодоношения. Узкие бобы слегка изгибаются, высотой 9-10 см, содержат 8-9 зерен. Урожайность – 400-500 г с 1 кв. м. Высота стебля достигает 70-80 см, но за счет видоизмененных листков, на месте которых у подобных сортов образуются цепкие усики, растения поддерживают друг друга и не полегают.

Сахарный

Среднеспелый проверенный сорт Сахарный-2 ценен тем, что в стручке нет пустот, зерна плотно уложены. Растение высотой до 80 см, устойчиво к полеганию, созревает к 55-63 дню развития. Стручок длинный, 7-10 см, несет 7-8 семян.

Важно! Перед посадкой горох замачивают на ночь. Если существует угроза возвратных заморозков, горох сеют сухими семенами.

Сорта гороха, не требующие опоры

Без подвязки обходятся растения с низкими стеблями или обильно оснащенные усиками. Семена такого гороха – лучшие сорта для огорода без хлопот.

Горох Авола

Среднеспелый сорт лущильного типа готов к употреблению через 55-60 дней развития. Равномерные стручки длиной 8 см завязываются на стеблях высотой 65-75 см. В каждом присутствует по 7-8 округлых сладких плодов. Растение неприхотливо к погодным условиям, не поражается фузариозом. Хороший вкус как у свежего продукта, так и у замороженного или консервированного.

Альфа

Один из ранних, спеет через 47-53 дня, поражает урожайностью: до 2,8 кг стручков и 480-900 г зеленого горошка с 1 кв. м. Стебли невысокие, до 50 см. Стручки длиной 7-9 см, шириной до 1,4 см. 5-9 горошин квадратно-сдавленной формы плотно уложены внутри. Используется свежим и для консервирования. Растения не полегают, устойчивы к фузариозу. Выращивается во многих регионах, кроме уральских, северных и волго-вятских областей.

Скороспелые сорта гороха

Для климата средней полосы, Урала и Сибири подходят раннеспелые растения, быстро формирующие урожай: Оскар, Альфа, Амброзия и другие.

Инновеса

Горох лущильного типа со сладкими мозговыми плодами. Созревает через 43-45 дней от начала появления ростков. Растение низкое, со средней урожайностью 300-400 г на 1 кв. м.

Корвин

Вкусные мозговые горошины у южного лущильного сорта Корвин, урожайностью 400-500 г на 1 кв. м. Созревают спустя 40-50 дней. Стебель низкий, устойчивый. Плоды крупные.

Сорта гороха для Сибири

В регионах с суровым климатом популярны семена гороха тех сортов, которые показали при испытаниях выносливость к перепадам температуры: Нарымский 11, Детский сахарный, Беркут, Альфа, Алтайский изумруд, Чудо Кельвидона.

Никитка

Лущильный тип низкорослого гороха, у которого стручки образуются уже на высоте 7 см от почвы. Ультраранний, спеет за 32-35 дней, рекомендован для Западной Сибири. Растение отличается урожайностью 650-730 г с 1 кв. м.

Спринтер

Рекомендован для центральных областей и Восточно-Сибирского региона. Сорт лущильный с сочными и сладкими горошинами мозгового типа, которые содержат 7,4% сахара. С 1 кв. м собирают 350-900 г. Стебли средней высоты, 50-70 см, среднеустойчивы к корневой гнили.

Лучшие сорта гороха могут обеспечить вкусным и свежим продуктом в течение всего лета. Выбирая семена для посадки, обычно приобретают несколько разных наименований лущильного или сахарного типа. Для длительного сбора культуру сеют дважды через 10 дней.

Отзывы о лучших сортах гороха

Тамара Леонидовна Цалкина, 47 лет, г. Екатеринбург Сею горох Альфа и Алтайский изумруд на даче в конце апреля или с начала мая, как только можно заходить на грядки. Если высадить позже, хуже всходит. Крупные семена любят влажную, почти сырую землю. Углубляю на 4-6 см, чтобы уберечь от птиц. Это неприхотливая культура, подкормки нельзя вносить, иначе получится силос. Растение выгонит зеленую массу, а бобов будет мало. Для тех сортов, что полегают, ставим опоры в конце грядки и натягиваем между ними веревки. На 2 ряда по 1 такой шпалере. Елена Глебовна Торопова, 56 лет, Тульская обл Я не изменяю уже несколько лет сортам Жегалова 112 и Ранний Грибовский 11. Для высокорослого гороха сделали высокую круглую вышку из толстой проволоки шириной 1 м, вокруг которой и делаю лунки. Стебли вьются по опоре, создавая живописную зеленую башню. Стручки рвать удобно. Этот сорт гороха нравится тем, что долго плодоносит, почти целый месяц. Плоды едим свежими. Часто готовлю из нежных стручков летние супы. А урожайный Грибовский идет и на заморозку. С ним хлопот нет, держится сам, не падает.

Какой горох лучше

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *